Los consumidores se decantan por el bajo coste
El 60% de los consumidores ha reducido su presupuesto destinado a restauración y ocio desde el inicio de la crisis económica. Los usuarios se han decantado por el ocio barato o las ofertas, que esperan mantener en el futuro. Se estima que, antes de la recesión, este tipo de formatos solamente los consumían el 11% de los encuestados, este porcentaje se ha disparado al 39% durante la crisis y se mantendrá en un 20% una vez superada la recesión.
En cambio, los servicios premium, usados por más de un 30% antes de la crisis, han decrecido hasta el 6% en la actualidad y se espera que, cuando se recupere la senda del crecimiento, repunte algunos puntos hasta alcanzar el 16%. Este es un avance de algunas de las conclusiones del informe ¿Evolución o revolución? El consumidor ante la crisis, elaborado por PwC España apartir de entrevistas a 1.000 consumidores representativos en toda España, y que se ha hecho público hoy en la presentación del VIII Congreso HORECA de empresa AECOC, que se celebrará en Madrid los próximos 29 y 30 de noviembre.
