La producción de pienso cae en España un 3% por primera vez en la historia

El ejercicio 2023 fue un año en el que todos los precios de los piensos han caído entre un 8% y un 30%, dependiendo de la especie y la categoría, por unas materias primas (cereales especialmente) que también retrocedieron de forma espectacular tras un 2022 en el que se dispararon debido a las consecuencias de la guerra en Ucrania. Así, en 2023 el maíz se depreció un 28,1%; el trigo lo hizo casi un 31% y la cebada más del 29%; mientras que en cambio, en proteaginosas, la harina de soja se mantuvo bastante estable.

La patronal de fabricantes de alimentos compuestos para animales (Cesfac) calcula que la producción caerá entre ese 3% y 3,5%. A nivel comunitario, la patronal europea Fefac espera que los países de la UE elaboren casi 2,4 millones de toneladas menos de pienso, marcado por esa caída de la cabaña ganadera de porcino, no sólo en España sino también en Alemania y en Dinamarca.

Las encuestas nacionales elaboradas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) le dan la razón a Fefac porque entre enero y septiembre el número de cerdos sacrificados retrocedió un 6,6% y el volumen de carne obtenida lo hizo cerca del 4%, quedándose en los 3,58 millones de toneladas. En el resto de especies ganaderas, todos los censos caen a nivel europeo a excepción de las aves de corral que han superado en este 2023 el gran impacto de la influenza aviar del año anterior.

El director general de Cesfac, Jorge de Saja, apunta a que el porcino ha estado en horas bajas este 2023 por la falta de reposición de lechones, por la afectación del virus de Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) en Aragón y Cataluña y por el “enfriamiento” del comercio con China. Sobre este último aspecto, afirma que el repunte de los envíos de cerdo a otros destinos asiáticos no ha compensado el retroceso en China.

A todo ello, no se puede pasar por lo alto los retrocesos en otras ganaderías. Desde las cooperativas agroalimentarias de España, uno de sus consejeros, Fernando Antúnez, apunta a la falta de rentabilidad en el sector lácteo, con el cierre progresivo de granjas; o a la incidencia en el vacuno de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) como otros de los factores que llevan a tener menos animales en el campo y, por lo tanto, menos necesidad de pienso.

Ya de cara al año que comienza, Cesfac habla de un escenario “incierto” en cuanto a la demanda de piensos compuestos. De nuevo, la sanidad animal, la incertidumbre económica, la persistente inflación, las irregularidades climáticas y otros aspectos concretos como la subida de la importación de carne de ave desde Ucrania se antojan como factores clave que determinarán la mayor o menor demanda de alimento para el ganado.

En su informe de perspectivas, la patronal europea espera que la influencia de las políticas verdes y de bienestar animal afecten negativamente a las perspectivas del mercado para la producción ganadera y de piensos.