Provacuno estará presente en Salamaq 2023
La Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) estará presente en la feria agroganadera de Salamanca, Salamaq, en su nueva edición, que se desarrollará del 1 al 5 de septiembre en el recinto ferial de la ciudad. Se trata de un encuentro en el que se ensalzará la importancia de la ganadería en la sociedad y que servirá de punto de encuentro del sector primario español.
Provacuno dispondrá de un stand en el pabellón central, concretamente el número 149, donde demostrará un año más su compromiso con todos los profesionales del vacuno de carne, sector estratégico y clave para la economía, la sociedad y el medioambiente español, según han informado desde la interprofesional. Y es que, desde hace más de seis años, la Provacuno ha estado dedicada a labores de comunicación con el objetivo de defender y resaltar la relevancia de este sector y de la carne de vacuno en la economía española. “Este sector es fundamental para la fijación de población en las áreas rurales, un propósito fundamental para contrarrestar el problema de despoblamiento que afecta a toda Europa”, han destacado desde el organismo.
En el ámbito de la investigación, Provacuno trabaja para seguir progresando en aspectos tan importantes como el bienestar animal y la sostenibilidad medioambiental. Asimismo, en el ámbito internacional, la interprofesional se esfuerza por aumentar las exportaciones de carne de vacuno por todo el mundo. Desde el inicio de su labor, Provacuno ha logrado la apertura de siete nuevos mercados y ha ayudado a incrementar un 32,52% las exportaciones.
"La feria Salamaq se ha consolidado como un referente tanto en España como en Europa en el ámbito del vacuno de carne", según han afirmado desde la interprofesional. Para Javier López, director de Provacuno, Salamaq es una cita ineludible: “Es un ejemplo fiel de lo que representa este sector: tecnificación, innovación, genética, alimentación, bienestar animal... En definitiva, una feria que exhibe los avances del sector impulsados por la dedicación y excelencia de los ganaderos y ganaderas de nuestro país”, ha destacado López.
López considera Salamaq una cita a la que no se puede faltar y es que "es un ejemplo de lo que es este sector: tecnificación, innovación, genética, alimentación, bienestar animal… una feria que muestra los avances del sector empujados por la excelencia y esfuerzo de los ganaderos y ganaderas de nuestro país”.
