La bajada de las materias primas modera el precio del pienso en el inicio del año
Redacción Interempresas24/05/2023
Los precios de los piensos compuestos para la producción de ganado vacuno han descendido durante el último año, debido al notable descenso en el precio de las materias primas. Sin embargo, se da la circunstancia de que los piensos dirigidos al cebo de terneros sí han descendido de una forma notable, algo que no ha pasado con los concentrados utilizados en la producción láctea. Con la mirada puesta en el futuro, los posibles efectos de la sequía a lo largo del verano amenazan a esta tendencia de descenso con peligrosos vaivenes para los ganaderos.
Vacas de raza Frisona en una explotación ganadera.
Los productores de vacuno están teniendo en el inicio del presente ejercicio 2023 un cierto respiro en lo que se refiere a los costes de producción que tienen que afrontar en sus ganaderías. Después de varios años frenéticos con subidas que han puesto en riesgo la rentabilidad de las explotaciones, los precios de los cereales y oleaginosas se encuentran, con fecha de finales de marzo de 2023, son sensiblemente más bajos que en el mismo periodo del pasado año.
| Marzo 2022 | Marzo 2023 | |
| Maíz | 384 | 285 |
| Trigo | 387 | 288 |
| Cebada | 378 | 265 |
| Harina de soja 47% | 576 | 535 |
Precios expresados en euros por toneladas. Fuente: Silum-MAPA
El caso más llamativo entre las materias primas es el de la cebada, que ha evolucionado en el último año desde los 378 a los 265 euros por tonelada, lo que significa una brutal caída del 29,9%. En niveles de descenso del 25,6% se encuentran el maíz y el trigo, con precios actuales de 285 y 288 euros por tonelada, respectivamente. En el caso de la harina de soja, la reducción en el precio ha sido bastante más moderada, en concreto un 7,1%, al pasar de 576 a 535 euros por tonelada en la comparación de los meses de marzo de 2022 y 2023. Son datos de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Pienso para vacas lecheras
La cotización del concentrado para vacas lecheras alcanzó su tope de precio durante el mes de mayo del pasado año 2022, cuando llegó a estar a 418,63 euros por tonelada. Las altas cotizaciones se mantuvieron durante todo el pasado ejercicio 2023, sobre todo desde la invasión rusa a Ucrania. De todos modos, los incrementos de las materias primas y de la alimentación animal no se desencadenaron necesariamente desde ese momento, sino que se venían acumulando incrementos en el precio desde el inicio del segundo semestre de 2020.
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |
| Marzo | 237,01 | 289,20 | 392,60 | 380,99 |
| Junio | 228,62 | 287,86 | 415,10 | |
| Septiembre | 235,36 | 293,46 | 411,88 | |
| Diciembre | 260,80 | 316,04 | 401,61 |
Precios expresados en euros por toneladas. Fuente: Silum-MAPA
En el último año, los precios del concentrado para vacas de leche se han moderado, pero lo cierto es que no llegan ni de lejos a las reducciones que se han producido en el precio de las materias primas. En el último ejercicio, se ha pasado de 392,60 a 380,99 euros por tonelada, que es un mínimo descenso del 3%, aunque la tendencia de descenso es clara desde los meses de verano de 2022.
Pienso para cebo de terneros
El precio del concentrado que se utiliza para cebar terneros sí que ha tenido un fuerte descenso durante el pasado año. Teniendo en cuenta que la cotización era de 429,43 euros por tonelada en marzo de 2022, en el último año se ha producido una fuerte caída del 13,9% para llegar a los 369,55 euros por tonelada que se registraban en el mismo mes del presente ejercicio.
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |
| Marzo | 253,97 | 301,40 | 429,43 | 369,55 |
| Junio | 235,28 | 302,00 | 445,59 | |
| Septiembre | 249,18 | 315,50 | 420,43 | |
| Diciembre | 276,08 | 337,85 | 409,00 |
Precios expresados en euros por toneladas. Fuente: Silum-MAPA
De todos modos, si se tiene en cuenta la evolución de los tres últimos años, los datos son bastante negativos para los productores. En marzo de 2020, el precio de este concentrado apenas estaba en 253,97 euros por tonelada, por lo que el incremento en los tres últimos años que han tenido que afrontar los ganaderos es del 45,5%.
