Porcat apostará en el pleno del Parlament por la modernización de las granjas

La Asociación Catalana de Productores Porcinos (Porcat) apostará por pedir la modernización de las granjas en el próximo Pleno Monográfico sobre Pagesia, que tendrá lugar en el Parlamento de Cataluña los días 5, 6 y 7 de marzo de 2024. Éste es el primer punto que la asociación catalana de porcino defenderá, conjuntamente con el sector cárnico-ganadero, durante este pleno en el que se quiere poner de manifiesto que el sector agroganadero catalán es un sector estratégico y esencial para la sociedad.

Porcat, junto con otros representantes del sector carni-ganadero, defenderá la mejora de las siguientes situaciones ante el Parlament e instará al Gobierno de la Generalitat a aportar soluciones:

• En primer lugar, promover la modernización de la producción cárnica y ganadera de Cataluña, facilitando a las nuevas exigencias de bienestar animal y sostenibilidad ambiental, facilitando el consenso de todas las administraciones para evitar que discrepancias entre ellas y, sobre todo, reduciendo y simplificando exceso de burocracia -reclamación en la que PORCAT y el sector agroganadero llevan muchos años insistiendo-. Con respecto a este punto en concreto, es necesario reducir el exceso de burocracia que impide la ejecución de las obras necesarias para modernizar las explotaciones ganaderas y fomentar la adecuación de las industrias cárnicas y de piensos a los nuevos requisitos.
• En segundo lugar, hablará de proactividad en las instituciones europeas, para asegurar que las decisiones legislativas que se tomen sean realistas, viables y cuenten con el consenso de los sectores afectados y propondrá la creación de un grupo de trabajo con todos los eurodiputados catalanes con competencias que afecten a los sectores ganaderos y cárnicos de Cataluña.
• En tercero, pedirá trabajar con el Gobierno de España en un mecanismo de regionalización territorial que garantice el flujo de exportaciones internacional, refuerce la bioseguridad y que minimice el impacto económico.
• En cuarto, recordará la necesidad de realizar un plan de control de la fauna salvaje, a través de la contratación de servicios externos especializados y, en particular, un plan de reducción del jabalí, que contemple una buena interlocución con los gremios de cazadores y con las industrias dedicadas a la comercialización de los productos cárnicos procedentes de fauna salvaje.
• En quinto, pedirá el fomento de la implantación de medidas de bioseguridad en las explotaciones ganaderas y exigir, de forma estricta, las obligaciones normativas ya existentes, así como incrementar el control sanitario de las explotaciones y del control sanitario de los movimientos de ganado.

Éstas son algunas de las reclamaciones Porcat y el sector cárnico expresarán en el Parlament y pedirán al Gobierno de la Generalitat, a las que también se suman: el fomento de la alimentación saludable, a través de campañas de fomento de la alimentación saludable basada en la dieta mediterránea, con el apoyo de científicos de prestigio, sin apoyar a aquellas campañas que dan una imagen negativa del consumo de carne y con el apoyo de las administraciones para promover su consumo, entre otras ideas; el trabajo por aprobar una normativa que establezca la obligatoriedad de indicar el origen de la carne en los menús, con un sello de proximidad en el caso de los productos cárnicos que certifique la trazabilidad de la crianza y de la producción de esta carne en Cataluña.

Otras cuestiones que preocupan son la necesidad de promover la reutilización del agua regenerada en los mataderos, ante la grave situación de sequía que afecta a Cataluña, y, en relación con ello, impulsar ante el Gobierno de España un marco normativo que permita la reutilización de las aguas regeneradas en los mataderos, en todos aquellos lugares que, sin entrar en contacto con los alimentos y respetando los estándares medioambientales, sea necesaria su limpieza. También la revalorización de los subproductos, mediante el impulso de la instalación de plantas de biogás producidos a partir de residuos Sandach 1, Sandach 2 y Sandach 3, así como implementar ayudas para ello dirigidas a todas aquellas personas jurídicas o consorcios de personas jurídicas públicas o privadas que promuevan la instalación de energías renovables y de economía circular. Y también promover la revalorización en granja de las categorías Sandach 2 y 3, a través de sistemas de refrigeración y congelación en las granjas.