Eliminación del Interleaver en loncheados de jamón curado
05/05/2019
Spraying Systems presenta su equipo de pulverización AutoJet PH-50 para la eliminación del film de plástico en los envases de jamón curado loncheado. Este equipo se integra fácilmente en la loncheadora y mediante la pulverización de una fina capa de aceite o grasa a temperatura controlada, permite eliminar el interleaver del envase. El sistema trabaja a micropulsos por medio de la pistola de pulverización Pulsajet, realizando varias dosificaciones controladas de aceite por cada loncha y garantiza un reparto homogéneo del aceite o grasa sobre el producto.
Ventajas:
- Fácil separación de las lonchas.
- El jamón no se rompe al separarlo.
- Eliminación de residuos plásticos en el envase.
- Menos retrasos en producción por problemas con el interleaver.
- Producto limpio y fácil de aplicar.
- Recuperación de rechazos tras el loncheado.
Características del equipo AutoJet:
- Fácil integración en producción.
- Dosis de producto ajustables al tipo de producto y a la velocidad de corte.
- Pulverización del aceite sin aporte aire de atomización. Eliminación de neblina.
- Temperatura controlada en todo el circuito.
- Depósito de 50 litros calefactado con control de nivel y temperatura.
- Diseño higiénico y portátil.
Empresas o entidades relacionadas
Spraying Systems Spain, S.L.
