Concluye la última edición de la Artzain Eskola con diez nuevos pastores
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, acudió al acto. “La escuela de Arantzazu trabaja con el objetivo de mantener vivo el pastoreo en Euskadi y conservar la raza de oveja Latxa. Para ello, cada año ofrece una formación basada en módulos teóricos y una parte práctica, que se lleva a cabo en caseríos o explotaciones, a aquellas personas que deciden desarrollar su futuro profesional en el sector ovino y caprino”, señaló. En ese sentido, en los últimos años, la oferta formativa se ha ampliado hasta alcanzar los nueve meses de formación y se han añadido módulos para dar respuesta a nuevas necesidades y para estar a la cabeza en temas como la digitalización, la producción ecológica o las terapias alternativas.
El éxito de este modelo educativo, a través del que se han formado 317 personas durante su trayectoria, ha impulsado la creación de Behizain Eskola, puesta en marcha por el Gobierno Vasco a través de HAZI, para revitalizar la actividad en el vacuno de leche con una enseñanza de calidad.
Artzain Eskola es un espacio de reflexión sobre el pastoreo y el primer sector que ofrece un modelo educativo basado en una formación empírica, con una práctica constante en el caserío, un conocimiento integral de todo el proceso (desde el animal hasta la venta de derivados lácteos) y una transmisión de la vivencia profesional, la eficacia y la cooperación.
En el acto se realizó la entrega de los diplomas y las makilas a los diez alumnos y alumnas que han completado este año el ciclo formativo en Artzain Eskola. Son ocho chicos y dos chicas que han optado por dedicarse a una profesión con futuro y que aportarán el conocimiento que han adquirido para cubrir la creciente demanda de productos alimenticios de alta calidad ligados al territorio que reclama el mercado.
Cabe destacar que siete de las personas que han recibido sus diplomas son menores de 30 años y que cuatro de ellas aún no han cumplido 20. Estas cifras avalan un año más el importante papel que cumple la escuela de Arantzazu para rejuvenecer el sector del ovino y el caprino vasco y garantizar el relevo generacional, una de las principales razones por las que se puso en marcha el centro hace 26 años. Además, un total de siete de estos alumnos y alumnas cuentan además con un rebaño propio.
En cuanto al lugar de origen del alumnado de este curso, una persona es de Álava, ocho de Guipúzcoa y una de Francia.
