Castilla-La Mancha logra aumentar su producción de leche de oveja en 2022 en un 1,3%
La producción de leche de oveja en España durante el pasado año 2022 fue de 502,82 millones de litros, según reflejan los datos oficiales del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Esta cantidad es un 1,9% inferior a los 512,42 millones de litros de leche de oveja que se habían producido en el ejercicio 2021. En términos absolutos, se han vendido unos diez millones menos de litros a las industrias queseras.
Sin embargo, la situación en las dos principales comunidades autónomas en producción de ovino de leche ha sido radicalmente distinta. En el caso de Castilla y León, la principal comunidad autónoma en producción, se ha caído un 2,2%, al pasar de 284,65 a 278,28 millones de litros de leche de oveja. La evolución en Castilla-La Mancha ha sido radicalmente diferente, ya que ha logrado aumentar su producción un 1,3%, al pasar de 166,16 a 168,28 millones de litros. También ha subido Navarra, en cantidades más limitadas, de 15,90 a 16,93 millones de litros, es decir, un 6,5%. Por su parte, Madrid sufre una debacle del 72,4%, ya que su producción de 12,63 millones en 2021 se ha quedado en 3,48 millones en el pasado ejercicio.
Por lo que respecta al segundo semestre del año, el descenso de producción se ha acelerado. Se ha pasado de 219,71 a 212,15 millones de litros, por lo que la reducción se cifra en el 3,4%. El dato más significativo de descenso se ha registrado precisamente en el mes de diciembre, con una reducción del 5,4% al evolucionar de 30,40 a 28,76 millones de litros.
Por comunidades autónomas, Castilla y León pasa de 121,37 a 117,25 millones de litros, por lo que baja un 3,4%, mientras que Castilla-La Mancha también baja, aunque de una forma más moderada, en concreto un 0,9%, al evolucionar de 73,38 a 72,68 millones de litros. La excepción es Navarra, que también consigue aumentar su capacidad productiva en el segundo semestre del año, con un incremento de 5,62 a 6,16 millones de litros, que se trata de un 9,6% de incremento en términos porcentuales.
