Las industrias que compran leche de oveja en España descienden un 4,4% anual
Descenso notable en el número de industrias que compran leche de oveja en España. Según muestra el informe elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) sobre las entregas obligatorias de leche, en el pasado mes de septiembre declararon entregas un total de 263 industrias, lo que significa una notable reducción del 4,4% respecto a los 275 operadores del mismo mes del pasado ejercicio.
Se da la circunstancia de que, en los seis meses anteriores, en el periodo de marzo a agosto, había aumentado el número de industrias que declararon leche respecto a ese periodo de 2020, marcado fuertemente por la pandemia de COVID-19. Sin embargo, ahora se ha producido ese descenso.
Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha continúa en el primer puesto de la ubicación de esas industrias que operan en el mercado de ovino lechero, con 84 operadores. Por su parte, Castilla y León tiene 83 industrias.
El resto de industrias se reparten con la siguiente ubicación geográfica: Cataluña (20), Aragón (15), Andalucía (9), Extremadura (9), Canarias (8), Navarra (8), Comunidad Valenciana (7), Madrid (6), País Vasco (4), Murcia (3), Cantabria (2), Galicia (2), La Rioja (2) y Asturias (1).
