Proyecto para preservar la raza caprina Guisandesa con la congelación de semen y embriones
El Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (Ovigén) participa en el proyecto de la Junta de Castilla y León de conservación de la cabra de raza Guisandesa, mediante la congelación de semen y de embriones como material genético.
Además, la Diputación de Ávila firmó recientemente un acuerdo con la Asociación Española de Criadores de Caprino de raza Verata (Acriver) para tratar de evitar la desaparición de la raza caprina Guisandesa, que es casi exclusiva de los municipios abulenses de Guisando y Candeleda.
Se trata de una raza caprina de aptitud mixta, es decir, pueden comercializarse productos lácteos derivados de la leche que producen y cárnicos de producción de cabritos, según explica Acriver.