La leche de cabra vuelve a tener un premio más alto que la de oveja en la Lonja de León
Redacción oviespana.com19/02/2016
La última sesión de la Lonja Agropecuaria de León ha dejado un dato llamativo en las cotizaciones de la leche de oveja y cabra. Por primera vez en muchos meses, la leche de cabra se encuentra con un precio más alto, medido en euros por extracto quesero, que la leche de oveja, debido a un descenso registrado por este último producto. Esta circunstancia se da a pesar de las diferentes situaciones en las que se encuentran cada uno de los mercados
Así, en la última semana el precio de la leche de oveja ha pasado de 0,0841 euros (14 pesetas) por grado de extracto quesero a 0,0766 euros (12,75 pesetas). Por su parte, la leche de cabra permanece estable en 0,0781 euros (13 pesetas) por grado de extracto quesero.
