La cooperativa de la raza Lojeña se marca Suiza como próximo objetivo para la exportación
Un grupo de empresarios ganaderos de la joven cooperativa de la Raza Ovina Lojeña (Covecol) visitaban estos días Alimentaria 2014, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España y una de las primeras del mundo. Los socios de Covecol, acompañados por un técnico del Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de Loja (Granada), participaron en el encuentro empresarial ‘Suiza: mercado de alimentos, vinos y productos gourmet’, organizado por ICEX España Exportaciones e Inversiones, según publica Ideal.
En este encuentro especializado, los ganaderos han comenzado a profundizar en las oportunidades de comercialización de carne ecológica lojeña en este mercado. En la actualidad en este país europeo hay una fuerte demanda de productos ecológicos y gourmet y es por eso que Covecol tiene en el mercado suizo uno de sus próximos objetivos.
Otro de los principales puntos de atención de estos ganaderos ha sido el salón Intercarn, dedicado a los productos cárnicos y sus derivados y que reúne a más de 400 firmas en 12.000 m2. Los empresarios lojeños han conocido novedosos productos cárnicos de ovino, la innovación aplicada a los modelos de embalajes, diferentes presentaciones y formatos de los derivados cárnicos ecológicos, etc. pero, sobre todo, han entablado nuevos contactos comerciales y posibles clientes extranjeros.
De hecho, según anuncia el presidente Juan Antonio Moreno Cobo, a raíz de la feria, Covecol visitará próximamente una cooperativa de mujeres marroquíes productoras del valioso aceite de argán, de cara a analizar su utilización en la producción ecológica de las ganaderías de la raza ovina Lojeña.
