Trece asadores participarán este domingo en la Fiesta del Cordero de Llagüezos (Asturias)
Llega una cita importante del verano en las Cuencas de Asturias. Los ayuntamientos de Lena y Quirós ya tienen todo listo para celebrar la tradicional Fiesta del Cordero en el Prau Llagüezos, declarada de Interés Turístico Nacional. El evento reunirá el domingo a trece asadores, que pondrán sobre la mesa un total de 200 corderos para los asistentes. Además, el chef australiano Jock Zonfrillo preparará una pieza extra, según publica La Nueva España.
La fiesta del prau de Llagüezos, en el alto de la Cobertoria, llega este verano con muchas novedades. Además de la presencia del cocinero australiano, la romería dará un salto internacional con la presencia de un equipo de ‘Discovery Networks’. El canal preparará un reportaje sobre el evento que se emitirá en televisiones de todo el mundo.
Los asadores también se enfrentan a un nuevo reto. Un jurado popular valorará su trabajo y se galardonará al mejor cocinero. La carne se pondrá al fuego de madrugada y se cocinará lentamente, para que esté lista a primera hora de la tarde. La venta de vales estará abierta a partir del mediodía, a un precio de veinte euros por ración.
