El lechazo cierra el primer semestre del año con una cotización un 7% inferior al pasado año
El lechazo ha cerrado el primer semestre del presente año con una cotización de 727,27 euros por cien kilogramos de animal en canal, lo que significa un precio significativamente más bajo que el del pasado ejercicio a estas mismas alturas. Así, el cierre de junio de 2018 fue de 782,28 euros por cien kilos en canal, por lo que el descenso porcentual es del 7%, según muestran los datos publicados por en el ‘Informe semanal de precios y mercados del sector ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Estos datos se deben a un descenso en las cotizaciones durante el mes de junio, mes que tradicionalmente sirve para marcar incrementos en el precio ante la reducción de la producción estacional. Sin embargo, en esta ocasión lo que ha habido son bajadas en el precio.
Si se realiza la comparación con el mes de junio de 2017, los datos son bastante más esclarecedores. Así, hace dos años la cotización del lechazo era de 849,14 euros por cien kilos, por lo que el descenso porcentual que se ha producido es del 14,4%.