El coste de alimentación en cabras de leche subió en el pasado año una media del 24,5%
El pienso compuesto destinado a la producción de caprino de leche finalizó el pasado ejercicio 2022 con un precio de 396,65 euros por tonelada. Tras un mantenimiento de las cotizaciones en diciembre, el aumento interanual se sitúa en el 24,3%, ya que diciembre finalizó con un precio de 319,23 euros por tonelada, según los datos de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Se da la circunstancia de que los precios han bajado notablemente en el segundo semestre del año, debido a la moderación de los precios de las materias primas. Así, en junio de 2022 la cotización alcanzaba los 436,00 euros por tonelada, por lo que ha bajado un 9% en los últimos seis meses.
De esta forma, ha finalizado un año 2022 que ha tenido los precios más altos de la serie histórica en la alimentación del caprino. En el caso del concentrado para cabras de leche, el balance del ejercicio es un precio medio de 381,42 euros por tonelada haciendo la media de todos los precios semanales. Esta cotización es un 30,8% superior a los 291,51 euros de media de 2021 y un 59% más que los 239,84 euros de media en 2020.
En el caso de la ración completa, que es un cálculo que realiza la propia plataforma Silum en función de los precios de forrajes y piensos compuestos, el precio medio de 2022 fue de 301,24 euros por tonelada, por lo que subió un 24,5% respecto a los 241,93 euros registrados en el ejercicio 2021.
