La raza Florida destaca por sus medias de producción en el control lechero de Castilla y León
La memoria de actividades del año 2017 de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl), entidad que gestiona el control lechero oficial en la citada comunidad autónoma, deja algunos datos interesantes sobre las diferentes producciones por razas de la especie caprina.
La raza con mejores cifras es la Florida, aunque hay que tener en cuenta el escaso número de ejemplares que se controlan en cada una de las razas, en comparación con los censos totales.
Florida
- Promedio de días de lactación. 285,75 en primíparas y 308,52 en multíparas.
- Lactación natural - Primíparas. 801,60 kilos. 4,40% en grasa. 3,56% en proteína.
- Lactación natural - Multíparas. 1.018,49 kilos. 4,42% en grasa. 3,53% en proteína.
- Lactación normalizada - Primíparas. 458,60 kilos. 4,23% en grasa. 3,36% en proteína.
- Lactación normalizada - Multíparas. 785,98 kilos. 4,34% en grasa. 3,42% en proteína.
Murciano-Granadina (Caprigran)
- Promedio de días de lactación. 263,22 en primíparas y 297,86 en multíparas.
- Lactación natural - Primíparas. 510,52 kilos. 4,98% en grasa. 3,56% en proteína.
- Lactación natural - Multíparas. 706,76 kilos. 5,13% en grasa. 3,54% en proteína.
- Lactación normalizada - Primíparas. 319,94 kilos. 4,78% en grasa. 3,40% en proteína.
- Lactación normalizada - Multíparas. 546,56 kilos. 5,05% en grasa. 3,46% en proteína.
Guadarrama
- Promedio de días de lactación. 257,02 en primíparas y 308,21 en multíparas.
- Lactación natural - Primíparas. 359,13 kilos. 4,20% en grasa. 3,48% en proteína.
- Lactación natural - Multíparas. 571,37 kilos. 4,24% en grasa. 3,50% en proteína.
- Lactación normalizada - Primíparas. 228,37 kilos. 4,15% en grasa. 3,41% en proteína.
- Lactación normalizada - Multíparas. 424,27 kilos. 4,23% en grasa. 3,46% en proteína.
Malagueña
- Promedio de días de lactación. 362,74 en primíparas y 400,37 en multíparas.
- Lactación natural - Primíparas. 801,60 kilos. 4,40% en grasa. 3,56% en proteína.
- Lactación natural - Multíparas. 578,82 kilos. 5,06% en grasa. 3,75% en proteína.
- Lactación normalizada - Primíparas. 275,60 kilos. 4,64% en grasa. 3,46% en proteína.
- Lactación normalizada - Multíparas. 473,56 kilos. 4,90% en grasa. 3,65% en proteína.
Murciano-Granadina (Acrimur)
- Promedio de días de lactación. 255,02 en primíparas y 278,76 en multíparas.
- Lactación natural - Primíparas. 453,60 kilos. 4,58% en grasa. 3,58% en proteína.
- Lactación natural - Multíparas. 604,41 kilos. 4,79% en grasa. 3,56% en proteína.
- Lactación normalizada - Primíparas. 289,63 kilos. 4,30% en grasa. 3,45% en proteína.
- Lactación normalizada - Multíparas. 486,98 kilos. 4,67% en grasa. 3,50% en proteína.
Fuente: Elaboración propia
