VÍCTOR MOLANO

Periodista y coordinador editorial - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

Foto de La lengua azul dispara hasta el 50% la morbilidad y deja un impacto económico duradero

La lengua azul dispara hasta el 50% la morbilidad y deja un impacto económico duradero

Foto Víctor Molano - 30 marzo, 2026
La lengua azul ha dejado en 2025 uno de los episodios sanitarios más duros para el ovino español. Un estudio técnico, elaborado por José María González Sainz y publicado en la web de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), analiza su impacto real en explotaciones entre julio y octubre. Los resultados evidencian no solo elevadas tasas de enfermedad y mortalidad, sino también un fuerte deterioro económico y productivo que podría arrastrarse durante varios años...
Foto de Entrevista a Jesús Pérez Aguilar, director gerente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)

Entrevista a Jesús Pérez Aguilar, director gerente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)

Foto Víctor Molano - 30 marzo, 2026
Jesús Pérez Aguilar, director gerente de ASICI, desgrana en esta entrevista las claves del presente y futuro del Ibérico. Analiza la protección internacional del término, la evolución de la Norma de Calidad y el papel estratégico del sistema ÍTACA. También aborda la internacionalización, las tendencias de consumo, la estabilidad productiva y los grandes retos del sector, con especial énfasis en el relevo generacional y la defensa del vínculo con el territorio...
Foto de El sector caprino tiene una cita imprescindible el 6 de mayo con un programa ya definido

El sector caprino tiene una cita imprescindible el 6 de mayo con un programa ya definido

Foto Víctor Molano - 27 marzo, 2026
El sector caprino español tiene marcada en el calendario la jornada Mercados del Caprino 2026, organizada por Interempresas y Cabrandalucía. El evento, que se celebrará el 6 de mayo en formato webinar, se consolida como una cita imprescindible para ganaderos, técnicos y empresas. Con un programa ya actualizado y la participación de patrocinadores y colaboradores confirmados, la jornada abordará los principales retos y oportunidades del caprino en un momento decisivo para su evolución...

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Foto de Del ordeño tradicional a la granja 5.0

Del ordeño tradicional a la granja 5.0

Foto Víctor Molano - 26 marzo, 2026
En los últimos años la digitalización ha transformado profundamente la ganadería de vacuno lechero, llevando a explotaciones que una vez dependieron de libretas y observaciones manuales hacia un modelo de gestión basado en datos, sensores inteligentes, inteligencia artificial y automatización de procesos...
Foto de Europa abre la puerta a 25.000 toneladas de cordero australiano y reconfigura el mercado

Europa abre la puerta a 25.000 toneladas de cordero australiano y reconfigura el mercado

Foto Víctor Molano - 24 marzo, 2026
La firma del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Australia, tras casi una década de negociaciones, supone un cambio relevante para el sector ovino. La ampliación de la cuota sin aranceles hasta 25.000 toneladas anuales multiplica por cinco el acceso actual de Australia al mercado comunitario. Aunque el volumen representa alrededor del 4% del consumo europeo, su impacto puede ser significativo en un mercado deficitario y especialmente sensible a incrementos de la oferta...
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España insiste en su estrategia frente a la lengua azul: vacunación voluntaria y flexibilidad de movimientos

Foto Víctor Molano - 17 marzo, 2026
España mantiene en 2026 la estrategia frente a la lengua azul que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) introdujo en 2025 tras la expansión de varios serotipos del virus por gran parte del territorio peninsular. El modelo sanitario consolida un enfoque basado en la protección clínica de los rebaños mediante vacunación voluntaria y en una mayor flexibilidad para los movimientos de animales...
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