Su fácil digestión y sus beneficios nutricionales convierten a la leche de cabra en alimento funcional
26/02/2024
La leche de cabra es una fuente excepcional de nutrientes, al ser rica en proteínas, vitaminas y minerales como calcio, fósforo y riboflavina, ofreciendo beneficios óptimos para todas las edades.
Así lo destaca en sus redes sociales la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Caprigran), destacando que la leche de cabra es un alimento funcional.
Queso elaborado con leche de cabra.
Su fácil digestión la convierte en una opción ideal para mayores y niños, promoviendo huesos fuertes, sistema inmunológico robusto y una salud general óptima.
“La leche de raza Murciano-Granadina se caracteriza por su alto contenido en grasa y proteína, aportando un rendimiento elevado para la producción de queso”, destaca Caprigran.
