Se consolida la histórica alianza corcho-vino
Los sectores del vino y del corcho españoles han reforzado su alianza natural por medio de una visita de los miembros de la Comisión Ejecutiva de la Federación Española del Vino (FEV) al municipio corchero de Cassà de la Selva (Girona) para conocer de primera mano el proceso de saca de corcho y las innovaciones puestas en marcha en los últimos años en la industria corchera.
La Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) y la Fundación Institut Català del Suro (ICSuro) han sido los anfitriones de esta visita a la fábrica elaboradora de tapones de corcho para vinos espumosos Francisco Oller, SA y al alcornocal para ver in situ el proceso de saca del corcho tradicional, además de una cena institucional entre la Comisión Ejecutiva de la FEV y la junta directiva de AECORK e ICSuro para intercambiar impresiones, conocimientos y sinergias sobre el presente y futuro indisoluble de ambos sectores, que además comparten el compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la innovación concretado en el convenio firmado entre ambas entidades en 2021.
Joan J. Puig, presidente de AECORK y de la Fundación ICSuro, considera que con esta velada “hemos podido demostrar a la FEV el trabajo ingente del sector corchero para elaborar tapones de calidad y con las máximas garantías técnicas para tapar sus mejores vinos, contribuir a su evolución positiva y cuidar del planeta”.
Por parte de la FEV, su director general, José Luis Benítez, ha agradecido la hospitalidad de AECORK e ICSuro y ha destacado el vínculo natural entre ambos sectores especialmente en cuestiones fundamentales para las bodegas como la sostenibilidad y el ecodiseño, que cada vez cobran un papel más importante en la estrategia de las empresas.
