Conservas Areoso, S.L. - Navalles en conserva
Conservas Areoso RR -125
Navaixes en oli d'oliva: de les ries gallegues, de grandària homogènia seleccionades a mà
Procés d'elaboració:
La navalla ja depurada es cou en aigua, amb característiques higiosanitarias correctes; el mol·lusc s'obre i pansa a ser escantell a mà, amb molta cura de no trencar-se. A continuació es renta de nou en aigua calenta amb llorer, ceba i llimona, per donar-li aroma i sabor. S'empaca i tot seguit se li afegeix el líquid de cobertura, en aquest cas, és oli d'oliva. Es tanca i esterilitza amb els paràmetres característics i adequats per a aquest producte. I ja està llista per al seu emmagatzematge i posterior venda.
Ingredients: Navaixes, oli d'oliva, i sal.
Característiques de l'envàs:
Format: RO -125 alumini F.A.
Capacitats i pesos: Capacitat: 125 g; 5-6 peces; Pes net: 115 g; Pes escorregut: 65 g
Qualitat del producte:
Conserves Areoso, dins de la seva preocupació per la qualitat i garantia del producte, ha disposat per realitzar i treballar en la ISO 22.000.
Definició de la vida útil:
La vida útil prevista depèn del liquido de cobertura que va amb el producte : si és oli bé d'oliva o bé de girasol: tindrà una durada de 6 anys. La resta de les preparacions tindrà una vida útil de quatre anys.
Passats aquests anys no hi ha garantia d'innocuïtat del producte.
La navalla ja depurada es cou en aigua, amb característiques higiosanitarias correctes; el mol·lusc s'obre i pansa a ser escantell a mà, amb molta cura de no trencar-se. A continuació es renta de nou en aigua calenta amb llorer, ceba i llimona, per donar-li aroma i sabor. S'empaca i tot seguit se li afegeix el líquid de cobertura, en aquest cas, és oli d'oliva. Es tanca i esterilitza amb els paràmetres característics i adequats per a aquest producte. I ja està llista per al seu emmagatzematge i posterior venda.
Ingredients: Navaixes, oli d'oliva, i sal.
Característiques de l'envàs:
Format: RO -125 alumini F.A.
Capacitats i pesos: Capacitat: 125 g; 5-6 peces; Pes net: 115 g; Pes escorregut: 65 g
Qualitat del producte:
Conserves Areoso, dins de la seva preocupació per la qualitat i garantia del producte, ha disposat per realitzar i treballar en la ISO 22.000.
Definició de la vida útil:
La vida útil prevista depèn del liquido de cobertura que va amb el producte : si és oli bé d'oliva o bé de girasol: tindrà una durada de 6 anys. La resta de les preparacions tindrà una vida útil de quatre anys.
Passats aquests anys no hi ha garantia d'innocuïtat del producte.
