Dentro del amplio campo de las empresas dedicadas a la depuración de marisco, Vengarco S.L. da un paso más en cuanto a medidas de calidad y trato final con el cliente.
La calidad comienza en el mar
Vengarco cuida la calidad de sus productos desde su comienzo de elaboración en nuestras bateas. Siguiendo estrictos y periódicos controles de sanidad.
Los mejores medios para la obtención del mejor producto
En Vengarco saben que la tecnología es una gran aliada en estos tiempos. Por eso dotan a sus barcos de la más actualizada maquinaria para la limpieza y selección del mejillón.
Una vez preparado será trasladado a las instalaciones para proceder a su depuración.
La depuración el paso indispensable
Una vez que el mejillón de Vengarco alcance el tamaño adecuado será trasladado a las dependencias donde pasará un mínimo de 48 horas en los tanques de depuración.
Una vez hechos los controles de sanidad en el laboratorio el mejillón será empaquetado o embolsado y enviado con toda su frescura al cliente.