La feria potenciará la oferta de equipamiento para dinamizar y acelerar los procesos de venta y la renovación de los equipos
InterSICOP 2022, mucho más que el reencuentro del sector de la panadería y pastelería
En 2022, InterSICOP vuelve a su habitual formato presencial bajo el lema ‘Manos que nos unen con la innovación’. La feria se ha convertido en la principal herramienta comercial de referencia para la industria española de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento. Del 19 al 22 de febrero, IFEMA Madrid organiza un evento innovador, moderno, actual y rompedor que se consolida como un instrumento sectorial y comercial alineado con los planes estratégicos de la industria.
Organizada por IFEMA MADRID, InterSICOP celebrará su cita presencial del 19 al 22 de febrero de 2022, aunque reúne a toda la comunidad profesional de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento durante los 365 días del año a través de la plataforma InterSICOP LIVE Connect; una plataforma digital que potencia y complementa con nuevas funcionalidades el evento presencial, reforzándose mutuamente.
La organización prevé la participación de 300 expositores y 30.000 visitantes profesionales, datos que confirman el interés de las empresas en participar en el único evento profesional especializado en España para las industrias panaderas, pasteleras y heladeras.
InterSICOP será un escaparate donde las empresas expositoras exhibirán todas las novedades que se van lanzando al mercado, fruto de la innovación, los cambios tecnológicos y el avance de cada sector. Una oferta expositiva única tanto en lo cualitativo como en lo cuantitativo.
Posicionamiento internacional
Como feria de referencia en el ámbito iberoamericano, se reforzarán acciones concretas para favorecer las exportaciones y garantizar un buen posicionamiento internacional. Asimismo, México será el país invitado de InterSICOP 2022, motivo por el que una gran delegación de invitados mexicanos asistirá al salón con el fin de promover y activar actuaciones comerciales de exportación.
Edición especial equipamiento, maquinaria y tecnología
Bajo la marca TecSICOP, InterSICOP 2022 potenciará la oferta de equipamiento, maquinaria y tecnología para los diferentes sectores agrupados, con el objetivo de dinamizar y acelerar los procesos de venta y la renovación de los equipos, así como ofrecer al canal mayor eficiencia y competitividad en sus procesos de producción y elaboración.
Una convocatoria a medida de las necesidades de toda la cadena de valor de la industria de la panadería, bollería y pastelería; Heladería y horchatería, y Cafeteros, con la participación de torrefactores, operadores, equipamiento y máquinas de café, Office Coffee Service (OCS) y proveedores de desechables y cápsulas que tanta relevancia han ido adquiriendo en el sector del Bakery-Coffee en los últimos años.
Grandes maestros
Uno de los platos fuertes de InterSICOP volverá a ser el programa de ponencias técnicas a cargo de grandes y reconocidos maestros pasteleros, heladeros y panaderos, quienes compartirán con los visitantes sus técnicas, recetas y el resultado de sus investigaciones. Estas jornadas, así como el resto de contenidos programados, serán de acceso gratuito para los visitantes.
Gestión, casos de éxito y Fórum de Mujeres Panaderas
El salón también volverá a acoger el Forum InterSICOP, un espacio en el que profesionales de diferentes ámbitos y sectores expondrán a través de ponencias y presentaciones diversos temas relacionados con la gestión, el marketing, las redes sociales, casos de éxito empresarial, organización de la producción, optimización de recursos, etc. También se celebrará durante esta edición de la feria el primer Fórum de Mujeres Panaderas.
Una edición más, InterSICOP 2022 será el escenario de importantes competiciones nacionales y seminarios.
Lo último en maquinaria y materias primas
InterSICOP será el escaparate donde las empresas expositoras exhibirán todas las novedades que se van lanzando al mercado, fruto de la innovación, los cambios tecnológicos y el avance de cada sector. El visitante dispondrá de cuatro días para conocer lo último en maquinaria, servicios, ingredientes, productos, artículos y complementos en panadería, pastelería, heladería y café.
Además de los propios stands, la feria contará con un espacio denominado Foro Innovación, donde los expositores que lo deseen podrán realizar presentaciones de sus productos al público visitante.
Ambiciosos campeonatos
InterSICOP 2022 albergará cuatro importantes competiciones nacionales: el MMAPE, el concurso por excelencia de la pastelería española; el IV Campeonato de España de Heladería; el III Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería y el IV Campeonato de Panadería Artesana.
La plataforma será además el espacio para Innovation Hub, que agrupará todas las novedades e innovación de las empresas participantes en InterSICOP y TecSICOP, para mostrar al conjunto de la industria de la panadería, pastelería y helados, la innovación como uno de los pilares de una industria moderna y adaptada a los nuevos perfiles de consumidor y tendencias de consumo.
