Etiquetas autoadhesivas que detectan cambios de temperatura
20 de julio de 2009
La etiqueta autoadhesiva TDI, comercializada por Surisa, detecta que cualquier lavavajillas industrial ha alcanzado la temperatura programada, a través de un cambio de color permanente. Según la normativa vigente, los lavavajillas industriales deben alcanzar una temperatura mínima de 71 grados centígrados para considerar termalmente desinfectados a los utensilios sometidos al ciclo de lavado. La TDI dispone de tres puntos de temperatura y un adhesivo especial que se despega con toda facilidad tras aguantar el ciclo de lavado completo. El cambio de color de la etiqueta se aprecia fácilmente, ya que pasa de blanco a negro en el momento que alcanza los 65 / 71 y 82 grados centígrados. Se aconseja despegar la etiqueta mientras la superficie aún está caliente para incluirla en el manual HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
La TDI asegura a los responsables del área de higiene (compañías aéreas, centros hospitalarios, restaurantes, bares, etcétera) que cumplen con la normativa vigente en higiene y seguridad.
