Para asegurar la distribución de alimentos en buenas condiciones
El sector logístico a temperatura controlada pide ser considerado crítico
El sector del transporte y la logística a temperatura controlada de Europa pide medidas para asegurar el abastecimiento de alimentos en buen estado. La Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, ALDEFE, perteneciente a ECSLA, hace un llamamiento a las autoridades europeas y españolas para entrar en la consideración de servicio crítico, con el fin de garantizar el rápido cruce fronterizo de camiones refrigerados, permitir su circulación por los carriles de transporte esenciales y relajar las horas de entrega, entre otras medidas.
El buen funcionamiento de la cadena de suministro a temperatura controlada para el suministro de alimentos es esencial para seguir trasladando los alimentos de las granjas y los fabricantes de alimentos a los puntos de venta en toda Europa. Las cadenas de suministro de alimentos y, en particular, las de alimentos perecederos y congelados deben mantenerse operativas y se debe hacer todo lo posible para garantizar que continúen funcionando sin interrupciones.
Por ello, ECSLA (Asociación Europea de Almacenaje Frigorífico y Logística), a la que pertenece ALDEFE (la organización empresarial española) pide medidas en favor del almacenamiento y transporte frigorífico para asegurar el abastecimiento de alimentos y que estos lleguen en las debidas condiciones al consumidor.
Las empresas miembros de ECSLA son un eslabón crucial en la cadena de suministro de alimentos que conecta a los productores y las empresas de procesamiento con los minoristas y, en última instancia, con el consumidor. Sus miembros dirigen cámaras frigoríficas públicas en toda la UE con una capacidad de más de 60 millones de m3. De ellos, España representa unos 10 millones de m3.
La actividad diaria de las empresas del sector es cuidar los alimentos perecederos congelados y frescos, proporcionando la capacidad de almacenamiento a temperatura controlada para congelar, almacenar y distribuir de manera segura materias primas como frutas y verduras, así como carnes y productos pesqueros, ingredientes esenciales como leche y productos lácteos y todos los alimentos congelados terminados como helados, platos preparados, etc.
Una logística que no puede parar
Para mantener la distribución de alimentos a lo largo de la cadena de suministro de temperatura controlada y para que la logística continúe funcionando, las asociaciones solicitan de las autoridades que “se reconozca al sector logístico a temperatura controlada como un servicio crítico. De esta forma, se debe garantizar el rápido cruce fronterizo de camiones refrigerados, permitir la circulación por los “carriles verdes”, destinados a servicios de transporte esenciales, a camiones refrigerados, en caso de necesidad”.
Piden además suspender temporalmente las horas de conducción y descanso de los conductores de camiones refrigerados y las restricciones en las horas de entrega y levantar las prohibiciones de conducir para permitir el suministro continuo de alimentos esenciales.
