La AETC celebrará sus XXXIII Jornadas Técnicas el 16 y 17 de noviembre en Zamora
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) celebra este año las XXXIII Jornadas Técnicas, un encuentro que tendrá lugar los días 16 y 17 de noviembre en Zamora bajo el título 'Los retos estratégicos de la cadena de valor de los cereales: desde el campo a la mesa', con el objetivo de analizar los desafíos de futuro a los que se enfrenta el sector.
Para ello, el programa se desarrollará durante día y medio con sesiones paralelas en dos salas, destinadas a la Producción y Comercialización; y a la Primera, Segunda Transformación y Consumo, en las que se combinarán ponencias, mesas redondas y talleres prácticos. En estas sesiones se analizarán las novedades tecnológicas, los precios de los cereales, los retos de mercado, el nuevo consumidor, la sostenibilidad, la digitalización e Industria 4.0 y muchos otros temas de interés que se desarrollarán en colaboración con las empresas participantes.
Estas jornadas van dirigidas a profesionales y técnicos del mundo de las cooperativas y empresas agrarias, comercializadores, industria molinera, industrias de panadería, bollería, galletas, pasta alimenticia, empresas y asociaciones de la distribución, asociaciones de consumidores, centros tecnológicos y de investigación, laboratorios, universidades y administraciones públicas.
Los patrocinadores Oro de la jornada son Dacsa Group y FOSS.
El Programa de las Jornadas Técnicas de la AETC se puede descargar en el siguiente enlace.
