Garcimar y GranBlau presentan en exclusiva Ostra d’Or, considerada la mejor por los chefs europeos
El Gastronomic Forum de Barcelona fue el escenario escogido por Garcimar y GranBlau, empresas especializadas en pescado y marisco, para presentar una de las máximas joyas del mar: la Ostra Regal Sélection Or.
Garcimar, compañía familiar que tomó en 2023 una participación mayoritaria en el accionariado de GranBlau, lleva en exclusiva para el canal restaurador de España esta ostra atlántica única –elaborada por Famille Boutrais–, la más solicitada por los grandes chefs europeos. Entre sus atributos destaca su larga maduración y crianza de 36 meses en aguas extremadamente puras del Atlántico Norte y su presencia estética, cubierta con pétalos de oro comestibles de 18 quilates.
Garcimar y Gran Blau participaron en Gastronomic Forum de Barcelona de forma conjunta bajo un mismo eslogan: ‘Un Mar de Posibilidades’. En su stand se pudieron ver y catar sus productos, desde el pescado y marisco fresco y salvaje hasta las piezas más valoradas por la alta gastronomía, así como productos congelados.
