Fripan organiza la II Edición del concurso de Bocadillos de Autor en Madrid Fusión

Fripan, marca referente en el sector de las masas congeladas, celebrará el próximo día 2 de febrero de 2015 la II Edición del Concurso de Bocadillos de Autor by Fripan. El concurso tendrá lugar durante la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía madridfusión, que cada año reúne en la capital española a los cocineros más prestigiosos del mundo.

En esta segunda edición, Fripan quiere volver a las recetas de siempre con creaciones a partir de los ingredientes imprescindibles: fácil, rápido, innovador, puntero, apetitoso y natural. El tiempo máximo de elaboración de la receta es de 1 hora. Además, uno de los 6 ingredientes principales del plato deberá ser una pieza de la gama de Hogazas Gran Reserva. En la degustación, que llevará a cabo un jurado de profesionales del mundo de la restauración y de la gastronomía, se valorará tanto la pieza individual como el ensamblaje con otros ingredientes. Fripan anima así a todos los cocineros y profesionales del mundo de la hostelería a descubrir la extraordinaria variedad de panes y las posibilidades que ésta ofrece a la hora de combinarlas con ingredientes de todo tipo.

El ganador del concurso será premiado con un cheque de 3.000 €; el segundo y el tercer ganador recibirán una tarjeta regalo El Corte Inglés por importe de 500 €. Además, las seis recetas seleccionadas pasarán a formar parte del recetario de Fripan y se comunicarán a los medios de comunicación con el nombre de los autores.

Para participar, los concursantes deberán enviar las recetas junto con el pdf cumplimentado al siguiente correo electrónico antes del 31 de diciembre: marketing2@europastry.com.