La FEHR lliurament a Oviedo els VII Premis Nacionals d'Hostaleria
6 de novembre de 2013
El Teatre Campoamor d'Oviedo va acollir el passat 29 d'octubre la celebració dels VII Premis Nacionals d'Hostaleria, organitzats per la Federació Espanyola d'Hostaleria (FEHR). Més de 500 persones, entre empresaris, professionals del sector, representants institucionals i empreses proveïdores del sector es van donar cita en aquesta gran trobada de l'hostaleria nacional, amb la finalitat de reconèixer la labor i esforç d'empreses o persones que contribueixen a engrandir i dignificar el sector hostelero.
José María Rubio, president de la Federació Espanyola d'Hostaleria va destacar la important labor desenvolupada pels premiats, que són “el reflex i la mostra del que és el nostre sector. Un sector gran, madur, socialment responsable, solidari, professional, fort i importantíssim per a l'economia i el futur d'aquest país”. El president de FEHR va aprofitar així mateix per llançar un missatge esperançador demanant un canvi de mentalitat canviant la paraula crisi per “canvi de cicle, una nova situació que ha arribat per quedar-se, i en la qual l'única alternativa per mantenir els locals és entendre el nou funcionament del mercat”.
El president d'Hostaleria d'Astúries, José Luis Álvarez Almeida, va posar l'accent, per la seva banda, en l'orgull que li suposa pertànyer a aquest sector, que “malgrat que per la seva naturalesa està fragmentat en desenes de milers d'empreses, manté una gran cohesió gràcies a les associacions hosteleras i a FEHR”. “És una realitat que potser no utilitzem suficientment… FEHR és cada vegada més necessària. La seva influència davant el govern de la nació és vital”, va afirmar. Almeida també va lloar als premiats, que són “un exemple per tots i una mostra d'actituds, esforços i obstinacions moltes vegades personals, que van prenent en la societat i que amb el pas dels anys els fan destacar”.
