Recomendaciones para mantener la calidad postcosecha

Jorge Luis Alonso25/01/2005

25 de enero de 2005

Documento que ofrece información sobre índices de cosecha, cosecha, clasificación y amarre, soluciones químicas, almacenaje, efectos del etileno, tasa de respiración, efecto de las atmósferas controladas (CA) y daño por congelamiento.

Michael S. Reid y Linda Dodge

Departmento de Horticultura, Universidad de California, Davis.

Actualizado el 10 de junio de 2002

CONTENIDO

· Descripción

· Índices de Cosecha

· Cosecha

· Clasificación y Amarre

· Soluciones Químicas

· Almacenaje

· Efectos del Etileno

· Tasa de Respiración

· Efecto de las Atmósferas Controladas (CA)

· Daño por Congelamiento

La información completa se encuentra en http://rics.ucdavis.edu/postharvest2/Produce/ProduceFacts/Espanol/Alstroemeria.shtml

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