30 de octubre | Casa de la Cultura de Madridejos (Toledo)

La octava edición de este encuentro organizado por Jornadas Interempresas se centrará en la eficiencia y la sostenibilidad en la producción de almendra y pistacho, gracias a la participación de expertos y empresas que abordarán las principales claves para aumentar la rentabilidad en estos cultivos de alto valor.

Consulta el programa completo de la jornada.

El próximo miércoles 30 de octubre, el sector de los frutos secos tiene una nueva cita con el Fórum Almendro & Pistacho impulsado por Interempresas y que este año se celebra en la localidad de Madridejos (Toledo). El programa de la jornada contempla la participación de algunos de los principales expertos y empresas del sector en nuestro país. A través de diferentes charlas técnicas darán a conocer las últimas novedades y tendencias en estos dos cultivos, junto a una mesa redonda sobre las perspectivas del mercado que pondrá el broche al evento.

La producción comercial de almendra y pistacho es una de las alternativas que el sector agrícola contempla desde hace años para diversificar sus cultivos, con el objetivo de elevar la rentabilidad media de las explotaciones. El almendro y el pistacho son, junto a olivar, viñedo y aguacate, dos de los cultivos de alto valor con mayor potencial en la agricultura española. En Castilla La Mancha, la superficie de almendro ronda las 150.000 hectáreas por las más de 60.000 de pistacho, de las cuales, un tercio se cultivan en sistema ecológico. El clima de la región ha favorecido la expansión de estos cultivos especiales, especialmente en el caso del pistacho.

El manejo en sistema ecológico es uno de los aspectos más destacados del crecimiento sostenido de la producción de pistacho en esta Comunidad Autónoma. Castilla La Mancha cuenta con una elevada superficie acogida a la producción ecológica, ya que representa aproximadamente el 36% de la superficie de pistacho de la región, y dado que esta superficie es la que en gran medida está en producción, actualmente la mayor parte de la producción de pistacho de Castilla La Mancha es ecológica.

El VIII Fórum Almendro & Pistacho pondrá el acento en la agronomía del pistachero, un cultivo que representa una opción de presente y futuro en Castilla La Mancha donde actulamente se estima que 7.555 hectáreas están en plena producción. De estas, 6.276 hectáreas se cultivan en secano y 1.279 hectáreas en regadío. Esta expansión de la superficie en producción representa un aumento significativo del 43% en comparación con el año 2023, cuando se estimó que había 5.297 hectáreas en producción, según los datos aportados por la Comisión Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla La Mancha.

• Más información e inscripciones (presencial + streaming): https://jornadas.interempresas.net/AlmendroPistacho2024/