La SIEB se prepara para recibir a la industria del vino en Valladolid

Del 5 al 7 de marzo próximos, Valladolid acoge SIEB, Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega. Junto a Agrovid, feria para el cultivo de la viña, el recinto de Feria de Valladolid recibirá alrededor de 150 empresas fabricantes, importadores y distribuidores de maquinaria, equipos y servicios para el cultivo del viñedo y las distintas fases del trabajo en bodega, desde la recepción de la uva hasta el embotellado, etiquetado o almacenaje.

Cualquier profesional que necesite equipamiento para su bodega debe acudir los días 5, 6 y 7 de marzo a la feria SIEB de Valladolid. Con el propósito de fomentar el contacto entre profesionales y ayudar a la toma de decisiones sobre adquisición de productos y servicios relacionados con la producción de vino, SIEB –junto a Agrovid– ofrecerá una exposición comercial de 11.000 metros cuadrados en los que estarán presentes empresas que fabrican, importan y comercializan todo tipo de maquinaria, equipos y servicios para el viñedo y las bodegas.

“Participar en Agrovid y SIEB puede ayudar a los vitivinicultores a encontrar respuestas a cuestiones como el ahorro de agua, la reducción del uso de plaguicidas o la adaptación a las demandas de los nuevos consumidores”, ha señalado el director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso, durante la presentación oficial de los salones.

Presentación de SIEB y Agrovid en Feria de Valladolid, evento en el que participan alrededor de 150 empresas, fabricantes, distribuidores e importadores. En la imagen:  Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid; Ignacio Mucientes, decano COIACLC; Nuria Ruiz, gerente de Asaja Castilla y León; Aurelio González, secretario general UPA CyL; Lorenzo Rivera, secretario general COAG CyL; Jesús Manuel González Palacín, coordinador regional Unión de Campesinos CyL.

Equipos de recepción de uva, prensado, control de calidad, refrigeración, tonelería, válvulas, etiquetas, mangueras, sistemas de filtrado, tapones, depósitos, sistemas de envasado, energía solar, líneas de embotellado, etc. protagonizarán el espacio expositivo de SIEB, que ofrecerá un acceso sin igual a una gran oferta de maquinaria, equipamiento y tecnología para bodegas.

Así, SIEB permitirá descubrir las novedades de fabricantes y distribuidores para la industria bodeguera, facilitará las relaciones estratégicas entre profesionales y permitirá a sus asistentes optimizar su tiempo, ya que podrán mantener encuentros, durante 3 días, con empresas radicadas en Portugal, Francia, Bélgica y las comunidades autónomas españolas de La Rioja, País Vasco, Navarra, Aragón, Cataluña, Comunitat Valenciana, Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid.

Este 2024, SIEB contará con un espacio dedicado al intercambio de información y a la transferencia de conocimiento. Bajo el nombre de ‘Speak Corner ENEO By SIEB’, estará gestionado por la revista ENEO de Interempresas, especializada en enología y viticultura.

Durante los días de celebración de SIEB, y en un espacio preferencial dentro de la zona expositiva, ENEO organizará mesas redondas que reunirán a expertos en enología, bodegueros y profesionales del vino para analizar las claves del futuro en el sector, indagando en temas tan importantes como la sostenibilidad o la la innovación.

Así, las diferentes mesas y ponencias abordarán temas de actualidad, con sesiones de análisis y divulgación, facilitando además el contacto entre empresas y profesionales del sector.

Entre las mesas redondas más destacadas estará ‘La sostenibilidad en la bodega: un compromiso con la tierra y con el vino’, en la que participarán Julia Delgado, departamento técnico y de medio ambiente de la Federación Española del Vino; María Sevillano, directora de Sostenibilidad de Matarromera; Carmen San Martín, CEO de Bodegas De Alberto; o Belén Sanz Cid, enóloga y directora técnica de Dehesa de los Canónigos.

También destaca la mesa ‘La I+D que revoluciona la industria del vino’, que contará con Cintia Virumbrales Ortiz, investigadora de la Universidad de Burgos; Ricardo Velasco, director técnico de Bodegas Valtravieso; y Montxo Martínez, responsable del área de Enología y Viticultura de Bodegas Yllera.

Entre otras, de gran interés será la mesa sobre ‘Las variedades minoritarias como elemento enológico de alto valor’, protagonizada por Roberto Martín, enólogo de Bodegas Rejadorada; Javier Sanz, propietario y viticultor; y Alberto Martín Baz, enólogo y responsable de la Bodega Experimental de la Estación Enológica de Castilla y León (ITACyL).

Andrea Casquete, récnico I+D+i y Project Manager de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) hablará sobre cómo hacer frente al cambio climático a través de la I+D+i y la Universidad de Valladolid se centrará en la ‘Aplicación de gases de inertizado en bodega para minimizar la incorporación de oxígeno al vino durante los trasiegos’.

Por su parte, Agrovid abordará en su programa de jornadas técnicas -coordinado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria (COIACLC)- cuestiones como los requisitos ambientales exigidos para la producción, legislación comunitaria, digitalización, recursos genéticos para la producción, sostenibilidad, protección de suelos, pervivencia de las denominaciones de origen, etc.

Las inscripciones a la feria y al programa de ponencias ya están abiertas, tanto en la web de SIEB como en la de ‘Speak Corner ENEO By SIEB’.