Trigo blando y cebada siguen subiendo en los mercados
Los precios de los cereales han registrado subidas una semana más en los mercados mayoristas salvo en el caso del trigo duro y de la cebada de malta, según ha informado la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Los datos correspondientes a la semana 39, comprendida entre el 27 de septiembre y el 3 de octubre, reflejan que los precios del trigo blando subieron un 1,06%, hasta 255,09 euros/tonelada, y los de la cebada aumentaron el 1,36 % hasta 241,27 euros/tonelada. La avena registró un precio de 231,25 euros/tonelada, un 2,44% más que la semana precedente.
Permanecieron estables, sin embargo, los precios de la cebada de malta en 240 euros/tonelada, y los del trigo duro, en 506 euros/tonelada. El maíz, por otro lado, se mantuvo prácticamente invariable, con un ligero ascenso del 0,03%, hasta quedar en 267,53 euros/tonelada.
La evolución de los precios mayoristas desde que comenzó 2021 sigue siendo positiva para el trigo blando (20,01%), el trigo duro (82,45%), el maíz (27,43%), la cebada (30,38%), la cebada de malta (22,45%) y la avena (23,50%).
En el mercado de proteínas y coproductos, el precio medio de la soja ha caído un 11,78% desde enero de 2021 y se sitúa actualmente en 467 euros/tonelada, mientras que el de la colza ha subido el 5%, hasta 300 euros/tonelada.
La pulpa se ha encarecido en ese periodo el 33,49%, hasta los 215 euros/tonelada, y las pipas de girasol lo han hecho el 13,68%, hasta 475 euros/tonelada.
