El Imida presenta nuevas propuestas para avanzar hacia una producción sostenible en el cultivo de la vid
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (Imida) de la Comunidad Autónoma ha presentado una serie de nuevas recomendaciones para avanzar hacia una producción sostenible en el cultivo de la uva para vinificación en la Región de Murcia, dirigidas, concretamente, a mejorar tanto los procesos de cultivo como los de clasificación de la vid.
Así, para el cultivo en regadío se incluyen estrategias de riego cuya finalidad es mejorar la calidad de la uva destinada a vinos amparados en Denominaciones de Origen, cumpliendo con las restricciones productivas de las mismas y buscando la viabilidad y rentabilidad para el viticultor.
Por otro lado, se ha establecido un protocolo (con indicadores y medios de medida de calidad en uva de vinificación) para categorizar la uva mediante su seguimiento en campo y en entrada a bodega.
Actuaciones y resultados
Los resultados obtenidos fueron presentados por los propios investigadores del IMIDA implicados (Equipo de Enología y Viticultura y Equipo de Bioeconomía), en una jornada de divulgación de resultados celebrada en la Consejería de Agricultura, en la que, además, se ha presentado el ‘Manual de buenas prácticas para el cultivo de la viña en la Región de Murcia. Evaluación socioeconómica y ambiental’, realizado por el Equipo de Bioeconomía de este centro público de investigación. También participó en los trabajos el Equipo de Riego y Fisiología del Estrés.
En esta jornada, introducida por el director general de Agricultura, Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario, José Gómez, participó también el responsable nacional sectorial del Vino de COAG, entidad que actúa como socio y que además ostenta la representación del Grupo Operativo Qvalitas, responsable de este proyecto de innovación.
Este Grupo Operativo, cuya denominación completa es ‘Calidad y diferenciación como claves de la competitividad vitivinícola’, nacido en 2019, cuenta también como socios con la Sociedad Cooperativa Bodega del Rosario de Bullas y con Esencia Wines Cellars, S.L.
Para la ejecución de las actuaciones este Grupo Operativo ha recibido una ayuda de 100.000 euros, cuya financiación procede en un 63 por ciento del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el 37 por ciento restante de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente.
