Primera estimación de cosecha del COPA-COGECA

Después de un año 2020 complicado en toda Europa, el Copa y la Cogeca prevén mejores resultados para la cosecha de 2021. Aún así, en el caso de los cereales, la producción total de la UE-27 debería superar en un 3,8% la media ponderada de los últimos cinco años, con unos 292,45 millones de toneladas, mientras que en el caso de las oleaginosas la producción de la UE podría alcanzar el umbral de los 30 millones de toneladas, un 1,6% por encima de la media del último lustro.

En su primera previsión publicada, el Copa y la Cogeca prevén que la cosecha de cereales de la UE-27 aumente un 1,6% hasta los 292,42 millones de toneladas (Mt), como resultado de un aumento de la superficie (+0,7%) y unas perspectivas de rendimiento mejores que en 2020.

En el caso del trigo, el inicio de la cosecha se retrasará más de una semana debido a las bajas temperaturas primaverales y al exceso de humedad de las últimas semanas, que han ralentizado el desarrollo del cultivo. La cosecha de trigo blando podría alcanzar los 130 Mt, un aumento del 7%.

Sin embargo se espera que la producción de cereales de primavera disminuya: -5,4% para la cebada, -4,9% para la avena, -4% para centeno y -0,8% para el maíz debido a la bajada de la superficie de siembra que se ha visto compensada por un aumento de la superficie total de trigo (+4,7%).

Jean-François Isambert, Presidente del Grupo de Trabajo de Cereales, ha señalado que “esta perspectiva positiva para los cereales debería permitir la reposición de las existencias finales de la UE-27 para 2021/2022. Estas buenas cifras no se reflejarán necesariamente en el resultado final para los agricultores, ya que nos enfrentamos a un aumento de los costes de producción”.

De hecho, el precio de los fertilizantes es más alto en Europa que en el resto del mundo debido a la protección de los derechos de aduana y las medidas antidumping que cuestan a los agricultores europeos 1.600 millones de euros al año, advierte el COPA-COGECA.

"Si a esto se añaden los mecanismos de ajuste en frontera relacionados con el carbono, el precio de los fertilizantes se dispararía aumentando aún más el coste de la producción agrícola en Europa, al tiempo que haría el uso de alimentos importados más competitivo y atractivo", apunta la organización que representa a las organizaciones y cooperativas agrarias europeas.

Se espera que la cosecha de semillas oleaginosas aumente un 8,9% (30,12 Mt), a pesar de la caída del 1,3% en superficie, pero aún no se han confirmado las mejores perspectivas de rendimiento. Respecto a la cosecha de colza se prevé alcanzar los 16,75 Mt (+2,7%), mientras que la producción de girasol aumentará considerablemente a más de 10 Mt (+17,4%) y la de soja a casi 3 Mt (+20,2%).

Pedro Gallardo, presidente del Grupo de Trabajo de Semillas Oleaginosas y Proteaginosas, ha declarado que “la superficie de colza de la UE-27 es de 5,33 millones de hectáreas, lo que supone un descenso significativo (-7,6%) respecto a la media ponderada de los últimos cinco años (5,77 millones de hectáreas). Los agricultores necesitan semillas oleaginosas para alargar la rotación de los cereales pero ya no disponen de suficientes herramientas eficaces para proteger la colza contra las plagas. Sin un conjunto de herramientas seguras y eficaces, especialmente cuando los agricultores ya utilizan niveles bajos de plaguicidas, está científicamente demostrado que los rendimientos se reducirán y, por tanto, la seguridad alimentaria en el futuro se verá amenazada”.

El Copa y la Cogeca piden que se aceleren los procedimientos para aportar nuevas soluciones tecnológicas eficaces como nuevos productos fitosanitarios, soluciones de biocontrol y variedades de mayor rendimiento al mercado, "para tener alternativas antes de prohibir las herramientas existentes".