En su último informe WASDE publicado el martes 9 de febrero

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en su informe mensual sobre las estimaciones de oferta y demanda agrícola mundial, rebajó las existencias finales de maíz para la campaña comercial 2020/2021 aunque no en la proporción esperada por el mercado.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en su informe mensual sobre las estimaciones de oferta y demanda agrícola mundial (WASDE) correspondiente al mes de febrero, proyectó las existencias finales de maíz, soja y trigo para la campaña comercial 20/21.

Desde enero de 2021, los precios de los cereales en España se han elevado el 9,40% en el caso del maíz; el 5,95% en el trigo blando; el 1,86 en el trigo duro; y el 4,72% en la cebada.

El maíz fue el protagonista del último informe USDA en el que obtuvo una revisión de las estimaciones de stocks finales en EE UU más elevada de lo esperado por el mercado. En concreto, la agencia norteamericana redujo las existencias finales de 39,42 a 38,15 millones de toneladas (Mt), un volumen por encima de los 35,36 millones esperados. A nivel mundial los stocks finales serían de 286,53 Mt, una cifra superior en 6,73 Mt por encima de lo estimado por los analistas.

Pero sin duda la noticia fue el aumento previsto en las importaciones de maíz de China, que según el USDA van a alcanzar la cifra récord de 24 Mt en la campaña 20/21. Esta cifra supone un incremento del 37% ó 6,5 Mt más que la previsión de enero y deja pequeña la cantidad importada por el gigante asiático en la 19/20 que ascendió a 7,6 Mt. El Servicio Agrícola Exterior del USDA comentó que "la demanda china de piensos sigue aumentando a medida que su cabaña porcina se recupera de la peste porcina africana". Se prevé que China sea el mayor importador de maíz del mundo en 20-21, seguido de México, con 16,5 Mt, y Japón, con 15,6 Mt.

En cuanto al trigo, el organismo estadounidense rebajó sus previsiones sobre las existencias finales en la actual campaña a 304,22 Mt desde los 313,19 millones. Según ha informado el USDA, la demanda de trigo pienso por parte de China podría alcanzar los 10 Mt en esta campaña, una cifra inusual propiciada por el crecimiento de su cabaña porcina y el alto precio del maíz. Esto supone un aumento de 1 millón de toneladas con respecto a la proyección de enero y un incremento de 4,62 Mt, o un 86%, con respecto a los 5,38 Mt de 19-20. Si la previsión se cumple, las importaciones chinas de trigo en esta campaña serían las más altas desde hace 25 años.

"Aunque la mayoría de las importaciones de trigo se destinan al consumo humano, sus precios de importación relativamente bajos en comparación con los precios del maíz nacional de China hacen que el trigo sea atractivo para el uso en piensos en la región del sur del país", confirma el USDA. Francia ha sido el mayor proveedor de China para la primera mitad de la campaña 20-21, con precios medios sobre los 270 dólares por tonelada, más de 160 dólares por tonelada menos que el maíz nacional y 120 dólares por tonelada menos que el trigo nacional. Este diferencial de precios sigue apoyando un mayor uso de trigo para piensos y estimulando las importaciones.

Sobre la soja, la estimación del USDA redujo de 3,80 a 3,25 Mt el volumen de existencias finales de la campaña 20/21 y las situó por debajo de los 3,35 millones calculados por los operadores. Así, el stock de soja de EE UU para esta campaña desciende un 77,2% frente a los 14,28 Mt con los que finalizó la campaña anterior. Esta cifra supone alcanzar el nivel más bajo desde los 2,50 Mt de la campaña 2013/2014.

Las estimaciones de cosecha de estos tres cultivos en Estados Unidos se mantienen sin cambios para 2020/2021. En lo que se refiere a Sudamérica, el USDA no varió su percepción sobre la cosecha de soja de Brasil 20/21 al situarla en 133 Mt, al igual que en el caso del maíz con 109 Mt previstas.

Los precios del trigo blando y de la cebada volvieron a registrar descensos en la última semana respecto a la anterior, mientras que las cotizaciones del maíz y del trigo duro experimentaron incrementos, según ha informado la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Los datos difundidos por Accoe, relativos a la primera semana de febrero, reflejan que el precio del trigo blando bajó un 0,39% semanal en los mercados mayoristas, tras situarse en 225,21 euros/tonelada. La cebada cotizó a 193,79 euros/tonelada, un 0,88% menos que la semana anterior; también sufrió un recorte el precio de la avena, que tras perder un 0,26% quedó en 193,25 euros/tonelada. En cuanto al maíz, su precio subió un 0,24% hasta alcanzar los 229,68 euros/tonelada, y el trigo duro lo hizo un 0,89%, que elevó la cotización hasta los 282,50 euros/tonelada. Respecto al resto de cereales, el precio de la cebada de malta se situó en 204,00 euros/tonelada, el 1,16% más que la semana anterior.

Desde enero de 2021, los precios de los cereales se han elevado el 9,40% en el caso del maíz; el 5,95% en el trigo blando; el 1,86 en el trigo duro; y el 4,72% en la cebada.

Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de las pipas de girasol repuntó el 5,26% respecto a enero de 2021 hasta los 500 euros/tonelada y la de la colza, el 11,67% (335 euros/tonelada). El precio de soja descendió el 0,21 % (466 euros/tonelada); mientras que el de la cascarilla aumentó el 9,29 % (200 euros/tonelada) y el de la pulpa lo hizo un +6,51 % (226 euros/tonelada).