Según los expertos, la tendencia alcista principal seguiría intacta, al menos, hasta la primavera de 2021
Los precios del cereal podrían corregir a final de año
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) analizó en un webinar la situación y perspectivas de los mercados de cereales, en el marco de las XXXII Jornadas Técnicas que este año se han celebrado en formato online.
El 21 de octubre se celebró el tercer webinar del programa especial de las XXXII Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), que se centró en analizar la situación actual del mercado de cereales. Para ello se contó con la participación de expertos de distintos países como Christian Crispel, presidente de S.E. des Etablissements Emeric; Karolis Simas, director de Agrokoncerno grudai, UAB; David Eudall, Head of Arable Market Specialists at Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB); Sergio Dettmer, Vice President Risk Management Consultant de StoneX Financial; y Antonio Catón, director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agro-Alimentarias de España. Los ponentes ofrecieron una visión global de la coyuntura actual del mercado mundial de cereales y, más en concreto, de cada uno de los países en los que operan.
La sobre compra en los mercados internacionales
La jornada estuvo moderada por Mercedes Ruiz, directora de la consultora Aestivum, que comenzó analizando el trasvase en las importaciones españolas de trigo de fuerza hacia partidas con origen en los países bálticos. Estos trigos se caracterizan por un menor índice de proteína y 'W' en comparación con los trigos de Estados Unidos y Canadá, cuya cuota se habría reducido en nuestro país durante los últimos años.
En la parte final de la jornada, Sergio Dettmer señaló que actualmente el mercado está muy condicionado por los cambios en la demanda de grano por parte de China. A este respecto, indicó que las compras "compulsivas" del país asiático en el mercado internacional de cereales respondería a una provisión de materia prima ante las amenazas de Donald Trump de volver a imponer aranceles a China si es reelegido en las próximas elecciones a la presidencia de los Estados Unidos.
En cuanto a la posible evolución del mercado y de los precios del cereal, el analista mejicano se 'mojó' al comentar que prevé una "corrección técnica" en el corto plazo. "Quizás se produzca a final de año, pero no por una falta de demanda sino por la sobre compra que acumula el mercado". Dettmer aseguró que la tendencia alcista de los cereales a nivel mundial es previsible que se mantenga en los próximos meses, a la espera de cómo se desarrolle la cosecha de maíz en el hemisferio Sur (primavera 2021) y se vayan despejando las incógnitas con respecto a la de trigo en el Norte (mayo-junio 2021).
En este sentido, el analista de StoneX se refirió a la posibilidad de que las malas previsiones de cosecha de trigo en Argentina y Rusia pudieran empeorar a consecuencia de la grave sequía que padecen ambos países. En este caso, Dettmer no descartaba incluso un nuevo repunte de los precios al más corto plazo.
