Finaliza la 40ª vendimia de la DO Rueda con grandes expectativas en la calidad de los vinos
La Denominación de Origen Rueda ha finalizado su vendimia número 40 con un total de 112.765.436 kilos de uva con derecho a ser acogidos. De ellos, el 99,16% corresponde a uvas blancas. La variedad autóctona Verdejo supone el 87,07% de la producción total, con 98.187.754 kg.
La vendimia comenzó la noche del 22 de agosto con la variedad Sauvignon Blanc, cuyo ciclo vegetativo es más corto y su maduración más temprana. El 28 de agosto comenzó la recogida de la variedad Verdejo, la mayoritaria en la zona.
“La campaña se ha desarrollado con total tranquilidad. Las uvas han entrado en bodega en condiciones óptimas y se han recogido según lo indicaban los índices de madurez de cada parcela, buscando el mejor equilibrio entre el grado y la acidez”, confirma Jesús Díez de Íscar, director técnico de la DO Rueda. “Nuestra función como Consejo Regulador es controlar el origen y la calidad, así como el estado sanitario y la cantidad de uva de cada variedad. Además, en este año marcado por la pandemia, se han llevado a cabo todas las medidas de seguridad pertinentes, con el objeto de minimizar riesgos de contagio”, añade Díez de Íscar.
Termina una nueva vendimia en la DO Rueda, en la que la recolección con máquina ha vuelto a ser mayoritaria.
Las previsiones para la añada 2020 son excelentes. “Se esperan vinos de gran intensidad aromática y con buena estructura en boca. El equilibrio que encontramos entre acidez y grado alcohólico augura unos vinos con una longevidad mayor”, concluye el director técnico de la DO Rueda.
Por su parte, Carmen San Martín, presidenta de la DO, recuerda que esta es una campaña muy especial para la zona “ya que coincide con nuestro 40 aniversario. Además, la añada 2020 trae grandes novedades, como la incorporación de la categoría Gran Vino de Rueda”. La presidenta de la D.O. Rueda asegura que “esta nueva categoría supone un valor añadido para los consumidores, ya que se realiza con uvas provenientes de viñedos con más de 30 años de antigüedad, lo que permite mantener el viñedo antiguo y preservar el patrimonio de la zona. Cuando dentro de unos meses estos vinos salgan al mercado esperamos sorprender a los consumidores, tanto del ámbito nacional como del internacional”.
Este año la campaña ha contado con 1.580 viticultores y 74 bodegas elaboradoras registradas, tres de ellas nuevas: Bodegas Cyatho, Lagar de Moha y Finca Caraballas, y con una superficie inscrita de 19.892 hectáreas. Desde el Consejo Regulador recalcan que, durante las semanas de vendimia, se ha contratado a 16 auxiliares a los que se han realizado las pruebas PCR, con el objeto de minimizar riesgos de contagio y poder llevar a cabo los controles necesarios en campo y en bodega, estableciendo grupos de trabajo burbuja junto a los siete veedores del Consejo Regulador. Además, dicen que desde la DO Rueda se ha colaborado con la Junta de Castilla y León en la realización de las pruebas diagnósticas a los temporeros itinerantes que han contratado las bodegas para la vendimia.
