Empiezan a subir los precios de los cereales excepto el maíz, aunque las cotizaciones siguen mucho más bajas que al comienzo de 2019
Los precios de los principales cereales en los mercados mayoristas españoles han registrado un cambio de tendencia en la semana 38 (16-22 septiembre), salvo en el maíz, ya que se han revalorizado ligeramente respecto a los siete días precedentes.
Según los datos difundidos hoy por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), el trigo blando cotizó de media a 187,06 euros/tonelada, un +0,52 % semanal; la cebada sube un +0,3 % (175,91 €/tn) y el trigo duro, un +3,24 % (222,83 euros/tonelada). La cebada de malta se mantuvo estable, en los 185,40 euros/toneladas, mientras que es el maíz el único que registró un descenso semanal (-0,48 %) a un precio medio de 178,17 euros/tn.
Desde que comenzó 2019, la tonelada de cebada ha recortado su precio mayorista un -8,26 %, la del trigo blando un -7,41 % y la del maíz un -1,96 %; por contra, la subida acumulada del trigo duro se ha situado en el +8,96 %.
En el segmento de proteínas y subproductos, la variación acumulada desde enero de 2019 es de -3,33 % para el precio mayorista de la soja (inició el año a 330 €/t); de -14,96 % para el de colza (254 €/t en enero) y de 0 % para el de pulpa (212 €/t).
La cotización de la cascarilla es ahora un 20 % más barata que al inicio del año, cuando se situaba en los 195 €/t mientras que el precio medio de la pipa de girasol se mantiene en el mismo nivel que a primeros de 2019 (345 €/t).
