Informe de patata APPACYL: En Castilla y León hay escasez de variedades de piel fina y lavado primera, con la Monalisa en los 270 €/T

La campaña de patata en Castilla y León afronta la última fase de la recolección con la mirada puesta en los arranques de las variedades tardías. El precio medio de los tubérculos en origen se ha mantenido estable durante la pasada semana, según el último listado de precios e informe de situación difundido por la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León (APPACYL).

Según esta asociación, el mercado está negociando un alto volumen de patata en septiembre con dos factores a destacar. Por un lado, el “exceso” de variedades de piel roja que ya estaría empezando a mitigarse y a dar muestras de una mayor “fluidez” en un mercado que ha sufrido este año la gran cosecha de Portugal. En sentido opuesto comienza a percibirse “cierta escasez” de variedades de piel fina y con calidad de lavado primera. En este caso, se espera que en los próximos días puedan producirse repuntes en los precios medios en origen.

Asimismo el informe de APPACYL constata que el arranque de patatas ‘de invierno’ de la variedad Agria estaría ya en marcha, sobre todo en las principales zonas productoras de las provincias de León, Palencia y Burgos. Del mismo modo se ha observado la cosecha de patatas Agria de carne firme en varios puntos de Valladolid, así como Monalisa tardías en la zona de Cuéllar.

En lo que respecta a la situación de la campaña de patata en Francia, la climatología adversa está reduciendo las previsiones de cosecha por lo que el tubérculo de este país “no está haciendo presión sobre nuestro mercado”, concluyen desde APPACYL.