Encuentro entre jóvenes que se incorporan al sector agrario y futuros profesionales de la hostelería
El jueves 12 de diciembre se celebró la tercera Jornada de Emprendimiento, organizada por la sociedad pública INTIA en colaboración con Caja Rural de Navarra, dirigida a 38 jóvenes que, tras 200 horas de formación, finalizan el curso de INTIA de incorporación al sector agrario.
El programa fue especialmente novedoso porque incluyó, además del testimonio de tres jóvenes ya incorporados al sector agrario que contaron sus experiencias emprendedoras, un encuentro entre los futuros profesionales de la hostelería del Centro Integrado FP Burlada y este grupo de jóvenes que llegan al sector agrario y que son potenciales proveedores de materias primas agroalimentarias para los nóveles chefs. En el encuentro se intercambiaron conocimientos, experiencias, ideas y propuestas en torno a una comida-degustación elaborada con productos Reyno Gourmet por el alumnado del citado centro.
La jornada arrancó en la sede de INTIA en Villava / Atarrabia con la apertura por parte de Pilar Larumbe, dinamizadora del equipo de INTIA de Instalación de Jóvenes cuyo Servicio de Apoyo a la Creación de Empresas Agrarias está muy implicado en solventar el actual problema de relevo generacional en el sector, en hacer que el sector agrario sea atractivo para la juventud y evitar el despoblamiento rural, y en favorecer el empoderamiento de la mujer.
La participación en una mesa redonda de tres jóvenes recientemente incorporados al sector agrario que relataron sus experiencias emprendedoras ha sido uno de los puntos más interesantes de la jornada. Iván Zorzano, titular de una explotación de hortícolas y frutales en Lodosa; Itxaso Iriarte, granja de pollos en Narvarte y Javier Vicente, titular de una explotación intensiva de alfalfa y pollos en Cortes explicaron qué les motivó a lanzarse y montar su propio proyecto empresarial, con qué dificultades se encontraron en el proceso, qué apoyos han tenido y cuáles son en su opinión las claves del éxito. También ofrecieron recomendaciones y consejos a los nuevos emprendedores.
