Sierra de Monfragüe presenta su Chorizo Cular Ibérico
29 de noviembre de 2013
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe presenta su Chorizo Cular Ibérico, un sabroso producto elaborado con las carnes magras de los cerdos ibéricos, condimentadas con pimentón de la Denominación de Origen de la Vera de Extremadura. Con un tiempo de curación prolongado en los secaderos de la firma extremeña, que ronda los 5 meses, el Chorizo Cular cuenta con la misma materia prima con la que se elaboran las longanizas si bien su calibre es superior al estar embuchado en la tripa natural cular del cerdo.
El producto se vende al peso directamente de sus secaderos (cada una pesa aproximadamente 1.200 kilos) o envasadas al vacío de una en una, en mitades o cuartos para así prolongar sus condiciones óptimas de curación durante más tiempo. También disponible en sobres de 65 gramos de loncheado envasados al vacío.
