Los productos españoles seducen a las cadenas gourmet de EE UU

Quesos, vinos, aceitunas, conservas de pescado, aceite de oliva o los jamones ibérico y serrano procedentes de España conquistan el mercado estadounidense y se instalan en sus grandes cadenas de tiendas gourmet, como Dean & Deluca o Whole Foods Market. Un año más, España ha participado en la mayor feria gourmet que se organiza cada año en este país, Summer Fancy Food Show, que en esta ocasión tuvo lugar del 30 de junio al 2 de julio en Nueva York. Fiab, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el ICEX, han impulsado la exhibición de 56 empresas españolas en este importante foro alimentario.

Además de la presencia, de la mano de Fiab, con el apoyo del MAGRAMA y el ICEX, de compañías españolas en los stands, se celebraron seminarios y demostraciones culinarias con marcado carácter español, en los que se debatió, entre otros temas, sobre la importancia de los alimentos y bebidas españoles para la Marca España. Se trataba de un exhaustivo programa resultado de la labor conjunta de sectores y empresas y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada Española en Nueva York, entre otros.

Para Horacio González Alemán, director general de Fiab, “hemos asistido a una increíble evolución en cuanto a la percepción de los alimentos y bebidas españoles en Estados Unidos. Hace diez años hubiera sido impensable que nuestros productos, que eran considerado prácticamente 'étnicos', se transformaran, como ocurre en la actualidad, en 'big players' dentro de la alimentación norteamericana. Además, tenemos previsiones de que este mercado crezca en los próximos años, impulsado aún más por el Acuerdo Transatlántico sobre Comercio e Inversiones que negociarán próximamente la Unión Europea y Estados Unidos, y que supondrá la creación de la mayor zona de libre comercio del mundo”.