Eroski certifica que no existe carne de caballo en sus hamburguesas Eroski Basic

Ante la información difundida por la OCU el 29 de febrero en la que se afirmaba la presencia de ADN de equino en las hamburguesas marca 'Eroski basic', Eroski retiró el producto de la venta como medida de precaución e inició la investigación sobre su trazabilidad en colaboración con su fabricante Carnes Selectas, filial de Campofrío. El laboratorio independiente Xenotechs, un laboratorio asociado a la Universidad de Santiago de Compostela y al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), recogió diversos lotes aleatorios de estas hamburguesas el pasado 29 de enero y emitió un informe de análisis con fecha 1 de febrero.

El resultado de estos análisis certifica que no hay presencia de ADN de caballo en la composición de las hamburguesas Eroski basic. Por lo tanto, el etiquetado refleja fielmente las características del producto y esto significa que no ha habido ningún tipo de fraude o falta de información al consumidor. Este nuevo análisis viene a confirmar el certificado de garantía aportado por Carnes Selectas, filial de Campofrío y fabricante de las hamburguesas Eroski basic, que asegura que los productos que suministra a Eroski son de vacuno ya que es la única materia prima que tiene en sus instalaciones. En todo momento, Eroski ha cumplido con la normativa alimentaria y de etiquetado vigente, y en ningún caso ha estado en riesgo la seguridad de los consumidores de este producto.

El proveedor Carnes Selectas, filial de Campofrío, ha introducido cambios en la producción de hamburguesas que permitan una comprobación más rápida ante este tipo de situaciones.