Frigoríficos Costa Brava, primera empresa española con homologación para exportar carne de cerdo blanco a EE UU
18 de enero de 2013
Además, con esta homologación, Frigoríficos Costa Brava se convierte en la primera compañía española que podrá proveer carne de cerdo blanco apta para el mercado americano a otras empresas españolas. Hasta el momento, estas empresas se proveian de carne de otros paises de Europa, que contaban con este certificado, para poder elaborar sus productos y exportarlos a Estados Unidos.
Gracias a esta operación, las comarcas gerundenses se consolidan como referencia en el sector porcino español, ya que Girona contará con un establecimiento productor de carne, un laboratorio de control acreditado por USDA (Laboratorio de Salud Pública de Gerona) y una industria de producto elaborado. El 90% de carne porcina que sacrifica la compañía, más de 2 millones de cerdos al año, provienen en su mayoría de Cataluña y Aragón. Durante el 2012, las exportaciones de Frigoríficos Costa Brava han sido el eje principal de su crecimiento, representando el 75% del total de facturación.
España es el cuarto país productor, a nivel mundial, de carne de cerdo blanca. Solo la superan China, Estados Unidos y Alemania.
