Genius Gluten Free lanza una selección de bollería y masas sin gluten en nuestro país

La marca escocesa, especializada en productos sin gluten, lanza croissants, napolitanas de chocolate y masa quebrada, aptas para celíacos y/o aquellas personas con intolerancia o que prefieran seguir una dieta sin gluten, ya disponibles en la sección de congelados de los hipermercados Carrefour.

Los croissants de Genius, con finas capas de hojaldre y mantequilla, hacen posible disfrutar del producto francés por excelencia, ahora sin gluten. Ligeros y crujientes se presentan disponibles en packs de dos unidades y se aconseja hornearlos recién sacados del congelador entre 14 ó 16 minutos. No contienen gluten ni trigo.

En cuanto a las napolitanas de chocolate, estas contienen mantequilla, hojaldre y mucho chocolate. Las napolitanas también están listas para hornear, y no contienen gluten ni trigo. Para conseguir un acabado crujiente y delicioso se aconseja dorar las napolitanas en el horno sin descongelarlas previamente, durante 14 ó 16 minutos a una altura media, según la temperatura del horno.

Y por último, para todos aquellos que disfrutan en la cocina, ahora es posible preparar platos dulces y salados con la masa quebrada sin gluten de Genius. Su uso se aconseja para tartas, tartaletas y quiches. También se puede descongelar y no contiene gluten ni trigo.

En la imagen, los croissants sin gluten de la firma.