Aecoc engega un servei per a la retirada eficient de productes en cas de risc
19 de setembre de 2013
Aecoc, l'Associació d'empreses del Gran Consum, acaba de presentar el seu nou servei 'Product recall', una plataforma especialment dissenyada per ajudar a les empreses a guanyar agilitat i fiabilitat en cas que necessitin retirar un producte del mercat. El servei compta amb tres grans eixos: una plataforma web per a la retirada eficient de productes, una anàlisi trimestral de les notificacions publicades en la Xarxa Europea d'Alertes Alimentàries (Rasff) i un test de trazabilidad.
La plataforma per a la retirada de productes permet intercanviar informació de forma ràpida i fiable i tenir perfectament identificades i online a totes les persones claus a les quals cal informar en cas que es detecti un problema. És, per tant, un instrument realment útil per impulsar una cadena de valor més transparent, segura i sostenible, per guanyar rapidesa en la gestió; així com per protegir al consumidor en cas d'un possible risc.
L'anàlisi de notificacions Rasff permet a les empreses saber què tipus de productes han sofert més alertes i, per tant, són especialment sensibles, en quins llocs s'han originat les alertes i quines accions han dut a terme les empreses per resoldre el problema. Es tracta, per això, d'una informació que permet treballar des del punt de vista preventiu i obtenir aprenentatges sempre útils en una possible gestió posterior.
Finalment, el test de trazabilidad és un servei que permet a les empreses realitzar, en les seves pròpies instal·lacions, un simulacre de retirada de producte sota la supervisió del personal d'Aecoc. D'aquesta manera posen a prova els seus mecanismes de control i detecten oportunitats de millora en àrees que podrien resultar claus en un cas real de crisi.
El nou servei 'Product Recall' s'emmarca en el conjunt d'activitats que Aecoc duu a terme, des de la seva àrea de seguretat alimentària i nutrició, per ajudar a les empreses a ser més eficients en la gestió de possibles crisis. Aecoc explica en aquesta àrea amb un comitè de treball en el qual col·laboren prop d'una trentena d'empreses de la indústria i la distribució alimentària.
