La Universidad CEU Cardenal Herrera se prepara para acoger el Congreso de la SEOC
El sector ovino y caprino se dará cita en Valencia este mes de septiembre, en el XLVII Congreso Nacional y el XXIII Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Este encuentro sectorial tendrá lugar en la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia, en el Paraninfo de su campus en Alfara del Patriarca.
El doctor Ángel Gómez Martín, investigador Ramón y Cajal del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades en la CEU UCH y secretario ejecutivo del Congreso de la SEOC en 2024, destaca que el carácter de referencia de este encuentro para el sector de los pequeños rumiantes domésticos, dado que es uno de los pocos eventos internacionales que aúnan al sector ovino y caprino: “Ganaderos, cooperativas, técnicos, científicos, estudiantes universitarios, administraciones públicas y empresas vinculadas al sector compartirán tres jornadas de conferencias, mesas redondas y comunicaciones científicas con los expertos invitados como ponentes”.
Gómez también destaca la importancia de que esta cita internacional pueda celebrarse en Valencia en esta edición: “En la Comunidad Valenciana existen ganaderías de ovino y caprino de aptitud cárnica que aprovechan diversos pastizales y que tienen una importancia ecológica a menudo poco reconocida. En este sentido, existe una raza, la Guirra, en grave peligro de extinción y de la que se obtiene una carne de cordero de extraordinaria calidad. Por otro lado, también existen ganaderías de ovino y caprino lechero en la Comunidad Valenciana y numerosas empresas de elaboración de productos lácteos que han sido galardonados con diversos premios dentro y fuera de nuestras fronteras”.
En el ámbito científico, la Comunidad Valenciana cuenta también con varios grupos de investigación dedicados al sector ovino y caprino. Por ello, el programa de los congresos de la SEOC para septiembre de 2024 en Valencia incluirá conferencias sobre estudios científicos que tratan de poner al sector a la vanguardia en producción animal, con la participación de ponentes de varias nacionalidades, con marcado prestigio y experiencia, y a la exposición y defensa de las numerosas comunicaciones científicas que este año han sido presentadas y seleccionadas por el comité científico.
En las sesiones de los congresos de la SEOC 2024 participarán también técnicos de varias administraciones publicas de ámbito regional y nacional, para abordar temas que son de gran actualidad y motivo de preocupación para el sector, en los ámbitos de la sanidad animal, la salud pública, reproducción, alimentación, bienestar animal, medioambiente, calidad de los productos, gestión de las explotaciones o condiciones laborales vinculadas al sector. Los últimos avances en tecnologías de reproducción, la importancia del microbioma en la productividad o las estrategias para hacer atractivo el trabajo de campo en pequeños rumiantes, así como los últimos hallazgos en patologías como la fiebre Q, la listeriosis o las mastitis, son algunos de los temas de las sesiones previstas en el programa.
