La feria de ganado Frisón de Dos Torres (Córdoba) en su 15º edición ha tenido lugar el 10 y 11 de marzo en el recinto ferial de la localidad
Usías Holsteins aumenta el número de ganaderías y de animales participantes
Redacción Interempresas13/03/2023
El Recinto Ferial de Dos Torres ha acogido el pasado 10 y 11 la XV Feria de Ganado Frisón “Usías Holsteins”. El objetivo de la muestra, muy conocida dentro y fuera de la comarca de Los Pedroches, es crear un punto de encuentro entre ganaderos, preservar la pureza de la raza Frisona y mejorar la competitividad del sector lácteo, así como promocionar los productos que se obtienen de la vaca. La cita ha contado con la participación de 14 ganaderías (dos más que el año pasado), mientras que serán 85 los animales que ha podido verse esos días (cinco más que en 2022).
El acto de inauguración ha contado con la presencia del alcalde de Dos Torres, Manuel Torres; el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Córdoba, Adolfo Molina; el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Acosta; el diputado de Cohesión Territorial de la Diputación de Córdoba, Juan Díaz; el presidente de la Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches, Santiago Ruiz; el presidente de Covap, Ricardo Delgado; el director del Área de Negocio Norte de Caixabank, Juan Miguel del Río, y el presidente de la Asociación Frisona de Dos Torres (Afrido), Juan Francisco Sánchez, entre otras autoridades.
Autoridades en la inauguración de la XV Feria de Ganado Frisón “Usías Holsteins”
En la primera jornada del certamen, han tenido lugar las V Jornadas Técnicas, un encuentro de carácter técnico y promocional destinado a difundir y poner en valor al sector lácteo. En esta ocasión, esta actividad, que ha podido seguirse también a través de Internet, se ha centrado en el manejo, la reproducción y el bienestar de la recría y fue clausurada por Manuel Hidalgo, decano de la Facultad de Veterinaria de Córdoba, que este año conmemora su 175 aniversario. Del mismo modo, la tarde del viernes 10 de marzo se ha llevado a cabo una mesa con ponentes de prestigio en la que se ha analizado la realidad hidrológica desde un punto técnico, además de que se aportarán posibles soluciones.
En la jornada de mañana se han celebrado los certámenes, incluyendo el Concurso de Tractor con Remolque en Marcha Atrás, que en esta ocasión ha cambiado su horario y ha incorporado muchas novedades. Asimismo, se llevará a cabo el Concurso Morfológico Usías Holsteins en sus distintas variedades y la elección de la Vaca Gran Campeona.
El máximo responsable de Afrido, Juan Francisco Sánchez, ha hecho referencia a la temática central de la feria en esta ocasión, que es el agua, al afirmar que “actualmente nos encontramos en un momento de estrés hídrico extremo, algo que se refleja en la capacidad del 1% que presenta actualmente el pantano de Sierra Boyera, que abastece a la comarca de Los Pedroches. Tras haber pasado por algo similar en 1995, nos encontramos casi 30 años después esperando una conexión urgente y desesperada desde el embalse de La Colada que dé respuesta a la gran incertidumbre existente de cara al próximo periodo estival con graves problemas para suministrar agua de calidad a la ciudadanía y a los ganaderos de la zona”.
Sánchez ha lamentado que “hemos llegado a esta situación tan bochornosa debido a los enfrentamientos entre las diferentes administraciones y partidos políticos que las sustentan y sin tener en cuenta las necesidades reales de la población”. En este sentido, ha animado a la constitución de la Mesa del Agua de Los Pedroches con actores de la comarca como las cooperativas y todas las administraciones.
Asimismo, Sánchez también ha abogado por la implementación de sistemas eficaces de potabilización de agua de última generación a fin de conseguir recursos hídricos de excelente calidad, la generación de una distribución de agua para los ganaderos que puedan satisfacer las necesidades de las explotaciones cuando no dispongan de recursos hídricos subterráneos, así como evitar la contaminación del agua en la comarca mediante una mejora en el dimensionamiento correcto de las estaciones depuradoras de las localidades y del control real de contaminación ganadera y agrícola.
Autoridades en el primer día de inauguración de la feria (pabellón de los animales)
Por otro lado, el responsable de Afrido ha subrayado que el objetivo de la feria es “mostrar nuestros animales, que reflejan el esfuerzo en genética, la profesionalización del sector en Los Pedroches, la promoción del relevo generacional y el compromiso de por obtener el producto de alta calidad que la sociedad nos demanda”.
El presidente de Afrido se ha referido a la crisis que ha atravesado el sector lácteo español debido al fuerte encarecimiento de costes de producción derivado de la salida de la pandemia y de la guerra en Ucrania, “algo que los que se unió el hecho de que los precios que recibió el productor por un litro de leche eran muy inferiores al incremento de sus gastos, siendo negativos los márgenes económicos de nuestras explotaciones durante un año y medio”, ha apuntado.
También, ha indicado que esta situación, que finalmente se ha revertido por la subida de los precios de la leche, ha provocado que muchas granjas cerraran sus puertas y otras “se vieran obligadas a sacrificar vacas para obtener ingresos extra que compensaran esta pérdida de rentabilidad”.
Por su parte, el alcalde de Dos Torres, Manuel Torres, ha apostado por la elaboración de un programa que posibilite la interconexión entre los tres embalses de la comarca para poder asegurar la dotación de agua al sector ganadero, que “es el principal soporte económico de nuestro municipio, además de que es la herramienta más importante que tenemos para luchar contra la despoblación”, añadiendo que “si no hay agua, no hay vida, y si no hay vida, no hay nada”.
