El sector de la puesta de la avicultura aragonés cuenta con cinco millones de gallinas, duplicando las cifras en 10 años

En los últimos 10 años, el sector de la avicultura de puesta en Aragón ha duplicado sus cifras, al pasar de dos millones de gallinas ponedoras en 1999 a los cinco millones actuales (3,5 millones de ponedoras de huevos para consumo). Se trata de un sector en auge que, además, ha hecho una clara apuesta por la mejora y tecnificación de las explotaciones actuales, de cara a hacerlas mucho más competitivas y preparadas para los nuevos retos del mercado. Así lo pudo comprobar, el pasado 3 de noviembre, el consejero de Agricultura y Alimentación, Gonzalo Arguilé, durante una visita a las instalaciones de granja Virgen del Rosario, de Villarreal de Huerva, y de granja San Miguel, en Mainar, que concentran cerca del 40% de la producción de huevos de la comunidad autónoma, es decir, 92 millones de docenas anuales. Al respecto, el consejero pudo observar el resultado de las inversiones que han llevado a cabo ambas empresas hasta ahora, apoyadas con casi un millón de euros del departamento de Agricultura y Alimentación, así como conocer los proyectos de ampliación que preparan.

Granja Virgen del Rosario, con una producción anual de 15,2 millones de docenas de huevos, prevé emprender una nueva inversión para la construcción de 12 naves de 125.000 gallinas y un centro de clasificación de 6.000 metros cuadrados, lo que implicará una inversión de 40 millones de euros. Este proyecto permitirá ampliar la cifra de gallinas ponedoras en 1,5 millones, con lo que superará los dos millones. Por su parte, Granja San Miguel, también de Villarreal de Huerva, ha invertido 12 millones de euros en una primera fase de ampliación en Mainar, en la que se han construido dos naves con una superficie total de 2.800 metros cuadrados, una zona de clasificación y envasado de 936 metros cuadrados, una zona de almacenamiento y expedición de 504 metros cuadrados, además de otros espacios como oficinas y refugios agrarios. También, se han realizado otras actuaciones como la instalación de dos grupos electrógenos de emergencia. El proyecto global contempla seis naves más de producción y un centro de recogida, clasificación, envasado y expedición de huevos, así como otras obras auxiliares. La inversión total es de 24 millones de euros y se augura que las obras finalizarán en el año 2013. Con esta ampliación de negocio, Granja San Miguel pretende duplicar su producción (en la actualidad produce 18,6 millones de docenas de huevos) y pasar del millón de gallinas ponedoras, que tiene en estos momentos, a dos millones en 2013. Según las previsiones de la empresa, esta ampliación de negocio conllevará también un aumento de la plantilla hasta alcanzar los 80 trabajadores.

Aragón concentra el 9% de la producción nacional de este sector, siendo la cuarta comunidad autónoma detrás de Castilla La Mancha, Castilla León y Cataluña. Además, las explotaciones avícolas aragonesas están consiguiendo, con la colaboración del Departamento a través de la Dirección General de Alimentación, ser una de las ganaderías con mayores garantías de trazabilidad y seguridad alimentaria.

El consejero de Agricultura y Alimentación del gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé, durante su visita a ambas granjas.