Los productores españoles de vacuno de leche cobran tres céntimos menos por litro que los franceses

Con motivo de la celebración del día mundial del queso, el próximo sábado 27 de marzo, ASAJA de Castilla y León quiere poner de manifiesto la situación de “desamparo” en la que se encuentran los ganaderos de vacuno de leche de esta comunidad autónoma que no pueden repercutir sus costes de producción en la factura de la venta de la leche. “En un contexto de subidas generalizadas de todas las materias primas que se utilizan en la fabricación de los piensos para el ganado, encareciendo este insumo de forma desmedida, los ganaderos mantienen en el mejor de los casos los precios de la leche estancados, con un importante diferencial en su contra respecto al promedio que cobran los ganaderos del resto de Europa. Los intentos del Gobierno de poner orden en estas relaciones comerciales, a través de la Ley de la Cadena Alimentaria, han resultado por ahora un auténtico fracaso”, señala la organización.

En el prestigioso informe de mercados que publica regularmente la organización holandesa LTO Nederland, en estos tres primeros meses del año los ganaderos españoles, con precios de 31,69 euros por cada cien kilos, cobrarán dos céntimos de euro por litro menos que la media del resto de Europa, y hasta tres céntimos menos que países como Francia, netamente excedentario. Es más, el informe constata un incremento significativo en los precios en los últimos meses, que en el caso de nuestro país no se ha producido.

Ordeño en una explotación de vacas de leche.

“ASAJA denuncia que son las empresas las que a través de sus pactos ilegales intervienen en el mercado para que, siendo España un país que importa un tercio de su consumo, los precios al ganadero desde hace ya cinco años sean entre un 10% y un 15% inferiores a los de la mayoría de los países europeos que nos exportan parte de sus excedentes. Por otra parte, ASAJA considera que el sector ganadero está pagando las consecuencias de la falta de competitividad de la industria láctea española, que ni es capaz de evitar la entrada de productos elaborados de otros países, ni de exportar a terceros países”, apunta la organización.

“La organización pide a las industrias lácteas que no tensen más la cuerda con unos precios de la leche que están abocando a más granjas al cierre, y que remuneren a los ganaderos para cubrir sus costes de producción y alcanzar al menos la media de cotizaciones del resto de Europa, un cambio de política comercial que en ningún caso debería suponer incrementos apreciables para el consumidor. También ASAJA pide al Gobierno y a la Junta de Castilla y León que, en el marco de sus competencias, desarrollen la Ley de la Cadena Alimentaria y obliguen a su cumplimiento desplegando la labor inspectora que sea necesaria”, señala.